Тортите с бисквитки обикновено се правят без печене. Тортата Oreo е изключение в това отношение. При приготвянето на тази торта към тестото се добавят трохи от бисквитки. Тортите за такъв десерт се пекат по обичайния начин - във фурната.
Тази кремообразна торта се пече с помощта на добре познатите търговски бисквити Oreo. Оказва се много вкусно и в същото време просто невероятно красиво.
Съставки
Следните продукти трябва да бъдат подготвени за торта Oreo:
- Бисквитки Oreo - 8 бр;
- какао на прах - 60 г;
- пилешки яйца - 2 бр;
- брашно и захар - по 150 г;
- мляко - 150 мл.
Също така за този десерт ще ви трябва вода, малко растително масло и бакпулвер. Освен това домакинята ще трябва да закупи:
- маркапоне - половин килограм;
- масло - 130 г;
- пудра захар - 100гр.
Тези съставки ще ви трябват, за да направите крема.
Печене на торти
За да направите тази шоколадова версия на тортата, първо отделете крема от бисквитките Oreo и поставете в отделна купа. Натрошете самите бисквитки на трохи.
Изсипете какао на прах и брашно в друга купа и разбъркайте добре всичко. Към получената смес добавете яйца, слънчогледово олио, мляко, захар, бакпулвер.
Кипнете вода в малка тенджера и я изсипете в тестото на тънка струйка. Накрая добавете бисквитените трохи Oreo към тестото. Разделете така приготвеното тесто на две питки и печете във фурна, загрята до 180 С за 30 минути.
Приготвяне на крема и сглобяване на тортата
За да направите крема, разбийте маслото с миксер. Към него добавете настърган маркапон и пудра захар. Разбийте отново сместа добре. Поставете бисквитения крем Oreo в купата със съставките и разбъркайте отново.
Извадете готовите сладкиши от фурната и охладете. Намажете дебело първата кора със сметана и върху нея сложете втората. Нанесете останалия крем отстрани и отгоре на тортата Oreo и я загладете старателно.
На последния етап можете да украсите тортата с тъмни плодове, шоколадови фигурки и т.н. Бисквитките Oreo ще изглеждат много хубаво на тази торта. Разрежете го наполовина и го залепете в тортата в изправено положение.
Полезен съвет
Разбийте съставките за тестото на такава торта, като настроите миксера на минимална скорост. В този случай масата впоследствие ще се окаже възможно най-хомогенна. А това от своя страна ще има най-положителен ефект върху качеството на готовите торти.
Тортите с орео обикновено се пекат във фурната един по един. В този случай те ще имат еднаква дебелина. Най-добре е да използвате 18 см форма за печене на сладкиши по тази рецепта. Дъното й първо трябва да бъде поставено с хартия за печене.
За да покриете долната торта на десерта, трябва да използвате около 1/3 от крема. Слоят му на това място не трябва да е твърде дебел. Освен това в този случай оставащата маса е достатъчна за най-ефективния дизайн на горната и страничната част на печенето.
