Витаминните салати в края на зимата са удобна възможност за подпомагане на организма и справяне с недостига на витамини. За тяхното приготвяне се използват много прости продукти, които могат да бъдат закупени евтино във всеки магазин.
Въз основа на настърганото зеле можете да приготвите няколко варианта за леки салати, като промените съставките. Вариантът с добавяне на сурова тиква е много полезен - на негова основа можете да създавате диети, благодарение на които състоянието на черния дроб се подобрява, а тялото получава много необходими вещества. Ето две прости рецепти за витаминни салати, които можете да използвате, за да създадете вкусни и здравословни смеси.
Витаминна салата с тиква
Ще ви трябват малка глава зеле, един морков и ябълка, 200-300 г тиква, няколко супени лъжици лимонов сок, растително масло за дресинг и подправки.
Накълцайте решетка от зеле, тиква, ябълка и моркови. Поставете всичко приготвено в купа за приготвяне на салата, добавете сол и подправки, олио и сок. Смесете и изстискайте всичко с ръце или със смачкване, за да подобрите отделянето на сока. По-добре е да се храните след около 40 минути, когато всичко има време да се насити със сок.
Витаминна салата с тиква и семена
По-оригинална версия на салатата от зеле и тиква, която включва слънчогледови семки. За да го приготвите, се нуждаете от прясна тиква - 300 г, приблизително същото количество зеле, една ябълка със сладко-кисел вкус, белени слънчогледови семки - 50 г, растително масло и сол.
Обелете тиквата, настържете на едро ренде, нарежете зелето на ситно. Обелете ябълката, нарежете на малки парченца. Поставете всичко в купа, добавете семена, разбъркайте, посолете и добавете масло. Можете да украсите ястието със стафиди, да добавите сусам и ленени семена. Салата готова.
