Въздушно меко млечно суфле ще изуми всички със своята текстура и вкус. Приготвянето му е много лесно и интересно.
Необходимо е
- - 3 супени лъжици масло
- - 3 супени лъжици брашно
- - 5 яйца
- - 0, 5 супени лъжици мляко
- - 0,5 супени лъжици захар
- - сол
- - пудра захар
- - ванилова захар
Инструкции
Етап 1
Първо трябва да разтопите маслото, след това постепенно да добавите брашно и сол там. Разбърквайки непрекъснато, добавете горещо мляко, след това добавете захар и след това варете сместа, докато се сгъсти.
Стъпка 2
Сега трябва да вземете яйцата и да отделите белтъците от жълтъците, а след това да смелите с ванилова захар. След това изсипете натрошените жълтъци на тънка струйка в горещата млечна маса, която сте приготвили. Поставете тази смес в хладилника за 10 минути.
Стъпка 3
Вземете формички за суфле, намажете ги с масло и поръсете с пудра захар. Разбийте белтъците на пяна. Сега извадете масата от хладилника, внимателно изсипете протеините в нея. След това сложете тази смес във форми и печете в предварително загрята фурна за 30 минути. Суфлето трябва да се сервира горещо.
