Десерт с шампанско и ананас ще изненада всички гости. Пенлива напитка под формата на желе, украсена с бита сметана е не само красива, но и много вкусна. Прекрасно лечение за възрастни.
Необходимо е
- За желе:
- - 750 мл шампанско,
- - 1 портокал,
- - 150 г консервирани ананаси,
- - 150 г захар
- - 40 г желатин.
- За декорация:
- - сметана на вкус.
Инструкции
Етап 1
Изсипете половината шампанско в купа и оставете настрана, докато излезе газ. След като газовете излязат, добавете 40 грама желатин към шампанското и оставете за 15 минути да набъбнат.
Стъпка 2
Изплакнете портокала и отрежете кората с част от пулпата. За желето ви трябват чисти резенчета портокал без бял филм. Разделете обеления портокал на клинове и ги нарежете на малки кубчета.
Стъпка 3
Изсипете 150 грама захар в тенджера, която залейте с останалото шампанско. Докато разбърквате, загрейте съдържанието на тенджерата, докато кристалите захар се разтворят (около 3-4 минути). След това махнете тигана от котлона и добавете сместа с желатин към нагрятото шампанско, разбъркайте добре.
Стъпка 4
Поставете резенчета портокал, резенчета консервиран ананас в красиви чаши и внимателно изсипете приготвеното желатиново шампанско (не е нужно да смесвате). Приберете десерта в хладилник за няколко часа. След като желатинът се втвърди, десертът може да бъде сервиран.
Стъпка 5
Гарнирайте с разбита сметана преди сервиране. Оригиналният деликатес е готов. Такъв десерт ще украси всяка празнична трапеза.
