Kristall е легендарно елитно шампанско, произведено от голяма винарска къща, която досега остава независима от международните корпорации. Кристалът е приготвен изключително според старите семейни винарски традиции, така че вкусът му е незабравим.
Историята на появата на шампанско Crystal
Винарната, произвеждаща Crystal, е основана през 18 век. Собствениците му, френски аристократи, предават бизнеса си на племенника си Луис Родерер. Талантливият Луис започва да изнася шампанско, а през 1896 г. то е вкусено от руския цар Николай II. Царят беше доволен от напитката, така че винарна Roderer стана официален доставчик на френски вина за царската маса.
Оттогава пенливата напитка се бутилира в прозрачен кристал специално за руските благородници. Няколко години по-късно Родерер вече има цяла кристална изба, в която се съхранява шампанско, направено от най-добрите сортове на културата.
Благодарение на кристалната обвивка с герба на собственика, шампанското получи името си "Crystal Louis Roederer".
В Русия шампанското Louis Roederer стана толкова популярно, че се появи на празничните трапези на почти всички знатни лица. Така благородниците демонстрираха своето богатство и изискан вкус.
Готварски традиции
Не напразно тази напитка е спечелила такава слава по целия свят и се е превърнала в най-скъпото шампанско. Винаги е правено по най-строгата технология, на която дори традиционният метод за приготвяне на пенливо вино не може да се сравни.
"Кристал" се състои от хармонична комбинация от грозде Пино Ноар и Шардоне. Също така има нотки на грозде по-меко пино. Тези сортове грозде се отглеждат изключително в лозята Шампан от класовете Grand Cru и Premier Cru. Именно те водят до появата на големи мехурчета в готовата напитка.
Лозята на Луис Родерер обхващаха 214 хектара площ. От тях бизнесменът е произвел само две трети от гроздето, което е било използвано за направата на шампанско. Луис купи още една трета от доставчици. Използвайки тази технология, кристалът се подготвя днес.
Шампанското Crystal отлежава около 6-8 години. Той е надарен със специален флорално-меден аромат със сладки нотки на бадеми и свежест на ябълка и цитрусови плодове.
Във френския град Реймс дори е създадена специална изба за съхранение на кристално вино от най-уникалните реколти, които се появяват само 2-3 пъти за 10 години.
Винопроизводителите влагат частица от душата си във всяка бутилка от тази уникална напитка. Следователно вкусът на шампанското е невероятен, богат и дълбок.
