Много хора харесват вкуса на сочен узрял нар, а ползите от този отвъдморски плод с рубиненочервени зърна и сладък сок са открити от учените отдавна. Но домакините рядко решават да го купят - никой от домакинството не обича да бели плътната кора, а при счупване половината маса, стени и всички дрехи са покрити с петна, които трудно се перат, практически не се перат. Междувременно има начини как бързо и лесно да изчистите нар, малко хора знаят за тях.
Преди да купите нар в магазин или на пазара, той трябва да бъде внимателно разгледан. Кората на зрелия плод ще бъде суха, твърда, плътно прилепнала към зърното. Струва си да изберете средни или големи екземпляри с кафеникаво-тухлен цвят. Именно тези зрели плодове са най-вкусните и сочни, лесно се почистват у дома по всякакъв начин.
Независимо от опцията за почистване, ще трябва да се подготвите предварително:
- дълбока чиния;
- нож с остър нож;
- супена лъжица.
Друго важно правило е, че закупените плодове трябва да се измият с топла вода, за да се отстранят от него прах, мръсотия и парафин, нанесени за запазване на кората по време на транспортиране.
1 начин - шок
Този прост и бърз метод ще освободи сочни зърна буквално за 30 секунди, без да се страхува да излее рубинено-аления сок в цялата кухня. Ще трябва да направите следното:
- Нарежете внимателно измитите плодове наполовина над купа.
- Поставете половинките върху салфетки, така че сокът да не цапа покривката.
- Вземете едната половина, спуснете я, като я държите с дланта си, в купа, след това, като я държите във въздуха над дъното, я разбийте с дръжката на вилица, лъжица или кухненски чук за рязане.
- Когато зърната паднат, хвърлете кората в кошчето за боклук, повторете същите стъпки с другата половина. Дори ако при удара се отдели малко сок, той ще пръска стъклената купа, а не масата, дрехите и кухненските мебели наоколо.
Всички стъпки, описани по-горе, са ясно показани на снимката по-долу, така че да е ясно как точно да се почистят гранатите с ударния метод.
Метод 2 - в 6 движения
Методът за почистване на нар с 6 движения на ножа има друго име - "Венчелистчета". Всичко е в метода за нарязване на плътната кора при извличане на пълнозърнести храни. Ще трябва да изпълните следните внимателни стъпки:
- Отрежете горната част на плодовете с остър нож. Отстранете го с пръсти, като капак, като издърпате опашката или ръба.
- Почти дори бели ивици ще бъдат ясно видими на мястото на изрязване. По протежение на всяка от тези мембрани трябва да се направят 4 разреза чрез прекарване на острието върху кората.
- Остава да поставите ножа вертикално в центъра на плода, завъртете острието около оста, за да разделите съдържанието на части.
"Венчелистчетата" на нарязания нар ще се отворят напълно, а зърната могат да се изядат, като се извадят с десертна лъжица. Кухнята остава чиста, ще трябва да се измият само нож и чиния. Снимката по-долу показва целия процес на прочистване на плода в 6 стъпки.
Метод 3 - без пръски
Този метод включва използването на дълбока купа или леген с вода и гевгир. Целият процес ще отнеме около минута във времето:
- Нарежете измитите плодове наполовина или разчупете покрай разрезите, след като отстраните горната част с нож.
- Потопете филийките във вода, отделете зърната с пръсти, като отлепите белите вени с кожата.
- Когато тежките зърна потънат на дъното и вените изплуват, извадете кората.
- Прецедете съдържанието на купата през гевгир, изсипете зърната в чиния.
Можете също така да обелите нара за плодов букет или композиция, така че да остане непокътнат, под формата на ярка рубинена топка от зърна. Просто трябва да отрежете кората от основата на няколко места, внимателно издърпайте кората, така че да не се отдели. Ще е необходимо да премахнете белия филм, в противен случай той бързо ще изсъхне.
Всички тези методи са много бързи и прости, те ще ви помогнат лесно да обелите плодовете, без да замърсявате ръцете, дрехите, покривката.
