Нарът е царят на плодовете, тъй като съдържа огромно количество витамини и минерали. Много хора обичат нар, но рядко ги купуват, основната причина е невъзможността да се обелят правилно и бързо, за да се запази целостта на почти всички семена и да не се изцапат.
Има три начина за бързо почистване на граната.
Първият начин
Необходимо е плодовете да се измият старателно, след което с остър нож да се отреже горната част, като се внимава да не се повреди зърното. След това трябва да разгледате по-отблизо среза и да намерите бели ивици, по които правите плитки разрези по целия нар (общо, трябва да направите пет до седем разреза). Веднага след като работата приключи, е необходимо да поставите нож в средата на плодовете и внимателно да го завъртите вътре в нар. След това вземете дълбока купа, обърнете плодовите зърна надолу и използвайте обикновена супена лъжица, за да почукате по кората. След около три минути всички зърна ще бъдат в купата, но само кората ще остане във вашите ръце.
Втори начин
Трябва да измиете плодовете, да отрежете върха и да отрежете кората му по вените. След това внимателно го разбийте на няколко части. Налейте вода в дълбока купа, поставете натрошените плодове в нея, след което внимателно отделете зърната. Веднага след приключване на работата е необходимо да се отстрани цялата кора от повърхността на водата и да се прехвърли съдържанието на купата върху гевгир или сито.
Трети начин
Измийте нар и разрежете наполовина. Поставете половината плодове върху машина за кнедли (или друго подобно устройство), покрийте със силиконова форма и почукайте плодовете с дървен чук.
