Как да си направим отворена баница с кайма с картофено тесто

Съдържание:

Как да си направим отворена баница с кайма с картофено тесто
Как да си направим отворена баница с кайма с картофено тесто

Видео: Как да си направим отворена баница с кайма с картофено тесто

Видео: Как да си направим отворена баница с кайма с картофено тесто
Видео: Мързеливи Баничка-мъфини||Как да направим индивидуални банички 2024, Март
Anonim

Тестото на основата на картофено пюре винаги се оказва необичайно крехко и вкусно. Пай с месо с такова тесто е истинска находка за домакините.

отворена баница с кайма върху картофено тесто
отворена баница с кайма върху картофено тесто

Необходимо е

  • - 200 г картофи (или 3 средни грудки);
  • - 250-300 г смесена кайма;
  • - 150 г бяло брашно;
  • - 70 г масло за източване;
  • - 2 чушки;
  • - 2 малки домата;
  • - 1 глава лук;
  • - 80 г твърдо сирене;
  • - сол.

Инструкции

Етап 1

Измийте картофите, обелете и сварете. Намалете котлона при кипене.

Стъпка 2

Докато картофите се варят, можете да приготвите пълнежа за бъдещата баница. Измийте чушката, нарежете на тънки филийки, като премахнете семената. Нарежете на ситно и обеления лук.

Стъпка 3

Запържете чушките и лука в олио, докато омекнат. Поставете готовите зеленчуци в чиния.

Стъпка 4

В олио от зеленчуци след това запържете каймата. Смесете каймата с черен пипер и лук, добавете смлян пипер и сол на вкус. Пълнежът за баница е готов.

Стъпка 5

Когато картофите за тесто са сварени, трябва да източите водата от него и да го омесите добре. Поставете масло в него, сол, изсипете брашно. Замесете еластичното картофено тесто, добавете още брашно, ако е необходимо.

Стъпка 6

Разточете тестото и сложете във всяка подходяща форма, като го намажете с масло. Поставете пълнежа от месо върху картофеното тесто. Измийте доматите, подсушете с кърпа. Поставете домати върху пълнежа, нарежете на тънки филийки, поръсете със слой настърган кашкавал.

Стъпка 7

Пай с месо от картофено тесто трябва да се пече във фурната за около 35-45 минути. Температурата трябва да е около 180 градуса.

Препоръчано: