Въпреки общото сходство на структурата, дори и по външни признаци, можете да различите шампион от гъба. Има определени тънкости, при ученето, които можете да намалите шансовете за грешка.
Инструкции
Етап 1
Ако вземете в ръка и внимателно разгледате шампиона и гъбата, тогава, разбира се, можете да откриете няколко разлики. Например, пола с гъби. Бялата гъба на практика няма пола, тя е много слабо изразена, докато в шампиньона покрива шапката от вътрешността си почти напълно. Струва си да се обърне внимание на дебелината на гъбения крак. Гъбеният крак е плътен и дебел, докато гъбата има много по-тънък крак, около един и половина до два пъти.
Стъпка 2
Друга, може би най-интересната, отличителна черта на тези гъби е, че те имат различна миризма. Може би не всеки нос е в състояние да го усети, но все пак има разлика. Факт е, че миризмата на шампион, дори сурова, е много по-приятна от тази на гъба.
Стъпка 3
Ако попаднете на червиви гъби, тогава различаването на шампион от гъба е толкова лесно, колкото черупката на крушите. Просто трябва да отрежете гъбата. Ако ларвите са направили свои собствени пътеки вътре в гъбата, това определено е шампион. Смята се, че дори червеите не ядат бледи гъби, защото са отровни.
Стъпка 4
Има още един ефективен, но достатъчно дълъг начин за разграничаване на шампион от отровна гъба. За да направите това, трябва да вземете две тенджери и лук. Ако сварите гъбата заедно с лука, лукът ще придобие синкав оттенък, докато лукът, приготвен с гъбите, по никакъв начин няма да промени цвета си. Това ще направи възможно най-ясно коя гъба е годна за консумация и коя не.
Стъпка 5
Някои опитни берачи на гъби твърдят, че ядливата гъба винаги има леко розов оттенък, което е един от признаците, че е безопасна. Ако гъбата е стара, тогава можете да се съсредоточите върху кафеникавия цвят. Така че, ако вземете гъба шампион и погледнете капачката й отвътре, тогава тя ще ви се стори леко розова или кафеникава. Но гъбата е бледа, каквото и да се каже.
