Много хора обичат хибискус. Някои заради вкуса си, други заради полезните свойства. Малцина обаче знаят как да го варят правилно. Междувременно вкусът му, а в някои случаи и полезността му за цялото човешко тяло, пряко зависи от правилното приготвяне на този чай.
Принципи за варене на хибискус
За да получите най-вкусната напитка, спазвайте някои принципи при варенето на хибискус.
1. Вземете чаените листа, където венчелистчетата на хибискус не са на прах, а са изсушени цели. Ако не можете да намерите цели листенца хибискус, потърсете чаените листа, където те ще бъдат изсушени на големи части.
2. Когато избирате количеството инфузия, се ръководете от 1,5 чаена лъжичка листенца на чаша вода. Ако харесвате чая по-силен или по-слаб, опитайте да експериментирате с броя листенца, които трябва да приготвите.
3. За варене на хибискус е по-добре да вземете керамичен или стъклен чайник. Не използвайте метални прибори, тъй като металът ще повлияе неблагоприятно на цвета и вкуса на крайната напитка. За да готвите хибискус над огъня, използвайте емайлирани съдове за готвене. Ако това не е възможно, тогава гответе на водна баня.
4. Вкусът на тази напитка зависи от нейната сила. Хибискус може да се яде студен или топъл, със или без захар - всичко зависи от вкусовете.
Рецепти за варене на хибискус
Има няколко начина за приготвяне на чай от хибискус.
1. Поставете венчелистчетата в купа с вряща вода. Оставете да къкри 3 минути. Водата става яркочервена и придобива характерен сладко-кисел вкус. Добавете захар към тази напитка.
2. Поставете венчелистчетата на хибискус в купа с вряща вода и оставете за 5-10. Така се получава повече или по-малко силна напитка, в зависимост от това колко дълго ще се влива чаят.
3. Ако предпочитате да консумирате хибискус на студено, направете следното: поставете венчелистчетата в студена вода и оставете да заври. Добавете захар на вкус, отстранете от огъня. Оставете чая да се вари, след което го охладете.
4. Рецепта за египетски хибискус. Добавете 3 чаени лъжички листенца към чаша студена вода. Оставете ги там за няколко часа. След като това време отмине, сложете бавен огън и изчакайте напитката да заври. След като чаят ври 4 минути, свалете от огъня и прецедете. Добавете захар на вкус. Може да се консумира както студено, така и горещо.
