Изглежда, че може да е по-лесно от приготвянето на чаша чай. Този процес е станал толкова част от ежедневието, че се извършва чисто механично. Но приготвянето на чай в много страни е цяла церемония със строго проверени действия.
Историята на черния чай датира отпреди 3000 години. В Китай, където е възникнала културата за пиене на чай, тази напитка е преминала през всички етапи на формиране - от най-простото първоначално дъвчене на чаени листа до най-сложната чайна церемония в своите традиции със специални методи за приготвяне и пиене.
Традиционен метод за варене
Ободряващите свойства на черния чай пряко зависят от правилния процес на приготвяне. Правилната последователност и правилната дозировка определят благоприятното въздействие на черния чай върху организма.
На първо място, трябва да се погрижите за водата. Тя не трябва да бъде твърда и наситена с минерални соли. Първо трябва да се защити или филтрира водата. За най-добри резултати чайникът трябва да се попари с вряща вода и едва след това да се напълни със сухи чаени листа. Този процес ще създаде необходимата температура в контейнера и първоначалната стимулация с пара, за да разкрие аромата на сухите чаени листа.
Сухият чай се приема в размер на 1 чаена лъжичка на 150 ml вряща вода. След попарване и напълване на необходимото количество чаени листа, вряща вода може да се излее не по-рано от минута по-късно, когато вътре в чайника сухата маса вече е дишала на пара и е подготвена за отделянето на етерични масла.
За приготвянето на черен чай водата трябва да бъде между 90 ° C и 100 ° C. Тоест водата се кипва, отстранява се от огъня и се излива в чайника. Първо чайникът се пълни до 1/3 от обема си и се затваря с капак. След няколко минути вряща вода се излива до горе и чайникът се увива в топлина за допълнителна топлинна обработка. Общото време за приготвяне е 4-8 минути.
Методи на използване
В зависимост от личните вкусове и традиции на териториалното пребиваване, черният чай може да се пие по различни начини. Някои хора пият с мляко и захар, други харесват комбинация от черен чай с лимон, бергамот, мента, маточина и други вкусове. Феновете на традиционната употреба пият само черно без добавки, но с всякакви сладкиши с хапка, които подчертават вкуса и стягащостта на добре сварения черен чай. Няма значение кой начин на пиене на чай може да се счита за най-правилен, най-важното е да го сварите правилно, за да се насладите изцяло на тази прекрасна напитка.
