Кафето е любима напитка за много хора. Днес кафето е в списъка на най-продаваните стоки. За да приготвите правилно тази вкусна и ароматна напитка, трябва да следвате няколко "златни" правила.
Необходимо е
Кафе, вода, турция, сол, захар, подправки
Инструкции
Етап 1
Купете си натурални кафе на зърна и мелете при нужда. По-добре е да варите кафе в турчин с тясна врата - тогава напитката ще се окаже по-ароматна.
Стъпка 2
Качеството на водата е много важно за приготвянето на вкусно кафе. Използвайте варена или закупена в магазина бутилирана вода.
Стъпка 3
Добавете чаена лъжичка кафе и захар на вкус в 200 мл вода. Ако харесвате силна напитка, тогава вземете една и половина чаени лъжички кафе. Поставете Turku със съдържанието на много слаб огън и разбърквайте непрекъснато.
Стъпка 4
Не оставяйте кафето да заври; веднага щом пяната започне да се вдига, свалете пуйката от огъня. След минута отново сложете кафето да се вари, след което, без да го кипнете, го оставете отново настрана. Необходимо е процедурата да се повтори три пъти. Този метод на готвене се нарича турски.
Стъпка 5
След това изсипете готовата напитка в чаши, оставете да престои 1-2 минути и сервирайте. Добавете няколко кристала сол към всяка чаша, за да подобрите вкуса. Можете също така да експериментирате с подправки. Създайте своя собствена уникална напитка, използвайки джинджифил, ванилия, канела, бадеми или индийско орехче.
Стъпка 6
Донесете малко студена вода в чаша с кафето. Необходимо е, за да се "поднови" вкусът на кафето, като се пие с вода след всяка глътка.
Стъпка 7
Ако харесвате кафе еспресо, тогава си купете кафеварка или кафе машина, тъй като за приготвянето му е необходимо налягане на гореща вода. Истинско еспресо трябва да се вари при температура от най-малко 85 градуса, под налягане от поне 9 бара, в продължение на 20-30 секунди. Тази напитка е ценена заради невероятно богатия си вкус. Латте, капучино, макиато и много други кафе напитки се приготвят или с еспресо, или с американо. Има много различни видове и методи за приготвяне на кафе. Опитайте, експериментирайте и ще намерите любимото си кафе.
