Греяното вино е гореща алкохолна напитка, приготвена от червено вино и подправки. В превод от немски думата „греяно вино“означава „пламтящо вино“. Тази напитка отлично се справя с първите признаци на настинка, затопля се в студено време. В някои европейски страни греяното вино се смята за символ на коледните празници.
Необходимо е
- Класическо греяно вино:
- - 400 мл сухо червено вино;
- - 2 филийки портокал;
- - 2 филийки лимон;
- - 4 ч.л. Сахара;
- - 2 пръчици канела;
- - 4 неща. карамфили;
- - 2 щипки индийско орехче.
- Греяно вино със сметана:
- - 4,5 литра червено вино;
- - 85 г канела;
- - 60 г пресен джинджифил;
- - 10 броя. карамфили;
- - 30 г индийско орехче;
- - 20 граха черен пипер;
- - 1 кг захар;
- - 2 литра сметана.
- Греяно вино с плодове:
- - бутилка червено вино;
- - 20 мл ракия;
- - 50 г стафиди;
- - 50 г захар;
- - 3 бр. карамфили;
- - 2 бр. анасон;
- - 1 пръчка канела;
- - 1 резен лимон;
- - 1 резен ябълка.
Инструкции
Етап 1
Класическата рецепта. Поставете портокали, лимони, канела, карамфил в тенджера или емайлирана кана. Добавете захар и смляно индийско орехче. Всичко се залива с вино и се слага на слаб огън. Загрейте греяно вино на котлона за 5 минути. Налейте напитката в чаши, филтрирайки я през сито.
Стъпка 2
Греяното вино със сметана ще се окаже не по-малко полезно и вкусно. Според някои съобщения тази рецепта е на повече от 400 години. Нарежете джинджифила на ситно. След това добавете всички подправки и захар в тенджерата. Налейте червено вино. Поставете на среден огън. Напитката трябва да е топла, но не вряща. Отстранете от огъня, добавете сметана и оставете да се вари 5-10 минути.
Стъпка 3
Има рецепта за затопляща плодова напитка. Комбинирайте стафиди, карамфил, анасон, канела, лимон и ябълка в емайлирана купа. Добавете захар и залейте с вино. Напълнете напитката с коняк. Поставете на слаб огън и загрейте греяното вино за 10 минути. След това оставете "пламтящото вино" да се вари около пет минути под затворен капак.
Стъпка 4
Греяното вино се препоръчва да се пие при настинки, хипотермия, изтощение на организма, депресия, безсъние. Освен това горещото вино с подправки може да се използва за козметични цели. Например, за бърз растеж и обем на косата, трябва да втриете топло греяно вино в скалпа и да изплакнете след 10-15 минути с шампоан.
Стъпка 5
От тази напитка се правят и маски за лице. За отпусната кожа добавете мед и цитрусови плодове към греяно вино. Разредете малко количество напитка с топла преварена вода 1: 1. Избършете лицето си с получения разтвор. Изчакайте 10 минути, за да се усвоят всички хранителни вещества, след това измийте и нанесете подхранващ крем.
Стъпка 6
И за да поддържате кожата в тонус, правете компреси от „пламтящо вино“. Сгънете стерилна марля на 2-3 слоя. Наситете го с греяно вино и нанесете върху лицето за 7-10 минути. След това измийте компреса, първо с топла, а след това с хладка вода. Внимавайте да не попадне подправеното вино в очите ви.
