Как да изберем бирена закуска

Съдържание:

Как да изберем бирена закуска
Как да изберем бирена закуска
Anonim

Разнообразието от бирени закуски е голямо. А има още повече разновидности и марки бира. Тяхната взаимна комбинация зависи както от вкуса на двамата, така и от индивидуалните предпочитания. И понякога от липса на време за готвене или намиране на подходяща закуска. Но ако не бързате, проверете на практика комбинациите, признати за класика по целия свят.

Как да изберем бирена закуска
Как да изберем бирена закуска

Инструкции

Етап 1

Водете се от принципа: сладко със сладко, горчиво с горчиво. Но изберете закуските си, така че горчивината (или сладостта) на бирата да не заглуши напълно вкуса. Има обаче изключение от това правило: комбинация от класически шоколад със силна хмелна бира.

Стъпка 2

Съчетайте деликатна бира с деликатна закуска и богата бира с обилна храна. Интензивността на вкуса на напитката се състои от фактори като сила, хмелна горчивина, подслаждане и малцов характер. Ето защо, когато избирате лека закуска, винаги имайте предвид сладостта, горчивината, карбонизацията, богатството и остър вкус на бирата. Помислете по кое време на годината сте избрали да се поглезите с бира с правилната закуска. През горещото лято е по-добре да се даде предпочитание както на леки напитки, така и на леки закуски, а през зимата - на по-обилна храна със силни сортове.

Стъпка 3

Експериментирайки с вкусове, можете също да благоприятствате контраста. Ако все пак искате бирата да заглуши вкуса на вашата храна, комбинирайте лека бира с мазни храни. Комбинирайте вкуса на бира тип Birmix с шоколадова нотка с десертен шоколад. Можете да създадете контраст, като съчетаете лека бира с обилни закуски на скара.

Стъпка 4

Опитайте изпитани комбинации. Вискозният носач се съчетава добре с яхнии, печено месо или пиле на скара. Добре се съчетава със стриди или сирене Рокфор (както и всяко друго пикантно сирене, не е задължително със слоеве плесен). Бирите тип Pilsner или lager се съчетават добре с колбаси на скара или свинско месо. Лагер може да се яде и с морски дарове (скариди, калмари). Обикновена осолена риба, за предпочитане мазни сортове, ще свърши работа.

Стъпка 5

Комбинирайте плодова бира или ламбик с леки десертни ястия за консистенция. В същото време за такава бира може да се приготви печена риба или птици.

Препоръчано: