Как да сварите домашна бира

Съдържание:

Как да сварите домашна бира
Как да сварите домашна бира

Видео: Как да сварите домашна бира

Видео: Как да сварите домашна бира
Видео: ПРИГОТВЯНЕ НА ДОМАШНА БИРА|Част 1 - Варене и ферментация 2024, Март
Anonim

В исторически план старите традиции както на промишленото, така и на домашното пивоварство са загубени в СССР. Трябва да се каже, че руското пивоварство беше на прилично ниво. За щастие някои от старите домашно приготвени рецепти за бира са оцелели и до днес.

Как да сварите домашна бира
Как да сварите домашна бира

Необходимо е

    • 1/4 кофа ечемичен малц
    • 2 кофи студена вода
    • 1 ч.л. сол
    • 100 г хмел
    • 100 г суха мая
    • 400 г меласа

Инструкции

Етап 1

Напълнете 1/4 кофа ечемичен малц с 2 кофи студена вода. Оставете го за един ден.

Стъпка 2

След един ден изсипете получената инфузия в котел, добавете ч.л. сол и се вари 2 часа.

Стъпка 3

Добавете 100 г хмел и варете още 30 минути. Оставете да се охлади до пара на мляко.

Стъпка 4

Прецедете получената течност.

Стъпка 5

Вземете малко от тази течност и разредете в нея 100 г суха мая. Добавете разредената мая към останалата течност.

Стъпка 6

Добавете 400 г меласа. Разбъркайте всичко добре и оставете за 5-10 часа.

Стъпка 7

Бутилка, но спирайте само през ден.

Препоръчано: