Можете да направите вкусен ликьор от прости съставки у дома. Например от бирата ще се получи доста оригинален ликьор, гостите дълго ще се чудят от какво сте го направили. Обикновено ликьорът допълва храненето, сервиран с кафе или чай в ликьорни чаши с обем 25 ml.
Рецепта за бирен ликьор №1
Състав:
- 500 г бира;
- 500 мл бира;
- 0,5 литра водка;
- 4 с.л. лъжици за разтворимо кафе;
- щипка ванилия.
Изсипете бира в тенджера, добавете захар, кафе, добавете ванилин. Загрейте масата, докато захарта се разтвори, изсипете водка, разбъркайте, извадете от котлона.
Прецедете ликьора през няколко слоя тензух, охладете, бутилирайте, запечатайте плътно. Веднага можете да сервирате бирен ликьор на масата, но след ден се оказва много по-вкусен.
Рецепта за бирен ликьор №2
Състав:
- 500 г пудра захар;
- 500 мл тъмна бира;
- 150 мл алкохол;
- шоколадова есенция.
Разтворете пудрата захар в бирата, добавете шоколадовата есенция и алкохола, поставете внимателно, прецедете през няколко слоя тензух.
Налейте бирен ликьор в бутилки, корк. Можете да сервирате ликьора веднага, но е по-добре да го оставите да се вари в продължение на 24 часа.
