Домашен здравословен квас

Съдържание:

Домашен здравословен квас
Домашен здравословен квас

Видео: Домашен здравословен квас

Видео: Домашен здравословен квас
Видео: Советский квас 2024, Март
Anonim

Няма по-добра напитка през лятото от квас. Вкусно, здравословно и домашно!

Домашен здравословен квас
Домашен здравословен квас

Необходимо е

  • За джинджифил-касис
  • - мента 1 връзка;
  • - лимон 2 бр;
  • - касис 1 супена лъжица;
  • - джинджифил 80 г;
  • - бързодействаща мая 1 ч.л.;
  • - топла вода 3 л.
  • За червено-малинова
  • - боровинки 300 г;
  • - малини 200 г;
  • - мента 1 връзка
  • - жива мая 1 с.л.
  • - вода 3 л.

Инструкции

Етап 1

Готвене джинджифил и касис. Залейте маята с 1 чаша топла вода и оставете за 40 минути, за предпочитане на слънце. Обелете и настържете джинджифила. Изцедете сока от лимоните и накъсайте едро корите. Натрошете плодовете и накълцайте ментата. Добавете всичко в тенджера, сложете маята, разредена във вода, и покрийте с останалата вода. Разбъркайте, изсипете в стъклени бутилки. Сложете ръкавица на всяка. Поставете на топло, слънчево място за 2-3 дни. След това прецедете напитката през тензух, изсипете в пластмасови бутилки и съхранявайте в хладилника.

Стъпка 2

За червена боровинка-малина, кипнете вода, добавете накълцана мента, отстранете топлината, покрийте и оставете да се охлади за 1 час. Изплакнете плодовете, намачкайте в картофено пюре, разбъркайте и оставете за 5-6 часа. След това се вари и се прецежда през сито. Залейте маята с 1 чаша топла вода и разбъркайте, докато се разтвори напълно.

Стъпка 3

Добавете захар и мая към топлата ягодова смес, разбъркайте и оставете на топло място за един ден. Покрийте с марля, вместо с капак. Прецедете кваса през тензух, след това бутилирайте и приберете в хладилника.

Препоръчано: