Преди 200 години уискито се е смятало за напитка за бедните. С течение на времето се появяват няколко вида уиски, включително скоч и бърбън, които придобиват статут на елит. Някои хора вярват, че няма съществена разлика между тези видове, но това не е така.
Прилики и разлики между скоч лентата и бърбън
По принцип скочът и бърбънът са една напитка, наречена уиски. Но суровините, технологията за готвене и начинът им на отлежаване са различни. И резултатът са две напитки с напълно различни вкусове, така че скочът и бърбънът не могат да бъдат приравнени по никакъв начин.
Скоч е шотландско уиски, което може лесно да се разпознае, като се погледне името. Уискито е написано върху бутилките на тази напитка, докато уискито е написано върху опаковката на други видове уиски.
Бърбън е американско уиски. Това име му е дадено от селяните в чест на селото, в което е създаден.
Но мястото на произход не е единствената разлика между тези напитки. На първо място, те са направени от различни суровини. И така, истински скоч се прави от ечемик, за който торфът се използва за сушене. Това добавя нотка на дим към аромата на готовата напитка. Бърбънът се прави от царевица.
Производствените процеси както за уиски, така и за бърбън имат много общо. Но основната разлика е, че те се държат по различни начини. Видът на цевта, в който алкохолът отлежава, влияе върху вкуса на напитката. Скочът отлежава в използвани преди това бъчви от шери. Дървесината им е по-мека и придава на скоча вкуса на старата напитка.
Алкохолът, от който ще се получи бърбън след няколко години, трябва да отлежава само в нови, изгорени от бял дъб бъчви отвътре. Поради този нюанс напитката има тъмно наситен цвят.
Що се отнася до вкуса, скочът е тръпчив и мек, докато бърбънът има сладникав вкус и богат аромат.
Как да пием правилно скоч и бърбън
Културата на пиене на алкохол се различава в различните държави. Следователно, за да може напитката да разкрие целия си букет, трябва да я пиете по начина, по който се консумира у дома.
Скоч се пие от високи чаши с форма на лале с дебело дъно. Чашите трябва да са в хладилник, точно като самата напитка. Когато използвате скоч, не бързайте. Пият го на малки глътки, като го държат в устата, за да усетят всеки намек за вкус. Очила със скоч не се украсяват, тази напитка също не се пие през сламка - това се счита за лоша форма.
Бурбонът се пие и от чаши с тежко дъно. И точно като скоч, бърбънът се наслаждава бавно. Преди да отпиете първата глътка, чаша с тази напитка се затопля дълго в дланите, след това се разклаща, няколко капки се втриват в пръстите, ароматът се вдишва. Едва след това започват да пият бърбън, наслаждавайки се на вкуса.
Не трябва обаче да се забравя, че и скочът, и бърбънът са силни алкохолни напитки и не трябва да се злоупотребява.
