Освежаващата домашна сангрия е най-добрата напитка за летни пикници и партита. Можете да смесите различни плодове и напитки, за да го направите. Най-често сангрията се прави на базата на сухо червено вино, но можете да опитате и други варианти - например безалкохолно.
Необходимо е
- Крушова сангрия:
- - 2 големи зрели круши;
- - 1 лимон;
- - 1 бутилка сухо бяло вино;
- - 1 чаша портокалов ликьор;
- - 1 чаша ракия;
- - джинджифилов ел;
- - 2 супени лъжици приготвен крушов сироп.
- Нар Сангрия:
- 1 бутилка червена риоха
- - 1 чаша сок от нар;
- - 2 чаши сок от червена боровинка;
- - 2 супени лъжици гренадин;
- - 4 супени лъжици ликьор Cointreau;
- - 1 малък портокал;
- - 1 лимон;
- - 1 ябълка;
- - 1 круша;
- - 2 пръчици канела;
- - 3 бр. карамфили.
- Безалкохолна сангрия:
- - 1 литър гроздов сок;
- - 1 чаша сок от нар;
- - 3 супени лъжици гренадин;
- - китка червено грозде;
- - 2 липа;
- - 1 портокал.
Инструкции
Етап 1
Крушова сангрия
Много интересен вариант е домашната сангрия, направена от узрели круши. Измийте добре лимоните и узрелите круши. Обелете крушите, отстранете сърцевината, нарежете пулпата. Нарежете лимоните на тънки филийки. Поставете плодовете в големи прозрачни купички и залейте със сместа от ракия, ликьор и джинджифил. Добавете крушов сироп и сухо бяло вино. Оставете сместа да се влива в продължение на 3 часа.
Стъпка 2
Охладете сангрията добре преди сервиране. Можете да поставите лимонова кора в контейнера за декорация. Сервирайте напитката в напоената купа или я изсипете в предварително охладени чаши. Сервирайте лед отделно.
Стъпка 3
Нар сангрия
Предпочитате по-богат вкус? Направете домашна сангрия със сок от нар за свеж, леко тръпчив вкус. Измийте добре портокала, лимона, крушата и ябълката. Обелете и нарежете ябълката и крушата на филийки, портокала и лимона на тънки кръгчета.
Стъпка 4
Поставете плодовете във висок буркан с широко гърло. Залейте ги с вино, смес от сок от червена боровинка и нар. Добавете гренадин и ликьор, разбъркайте всичко. Добавете карамфил и канела към напитката. Оставете сангрията в хладилник за 2-3 часа. Преди сервиране извадете карамфила и канелата и добавете няколко шепи кубчета лед в стомната.
Стъпка 5
Безалкохолна сангрия
За детско парти можете да приготвите сангрия на основата на гроздов сок. Нарежете кората от портокала на тънки спирали. Нарежете портокаловата пулпа на кръгчета, нарежете липата по същия начин. Поставете цитрусови филийки и грозде в прозрачна кана. Залейте всичко със смес от сокове от грозде и нар, добавете гренадин. Поставете стомната в хладилника за 2 часа. Добавете лед преди сервиране. Сервирайте бисквити и плодова салата отделно.
