Самбука е анасонов ликьор, роден в Италия. Той е прозрачен и сладникав на вкус. Самбука съдържа 38 - 42% алкохол.
И все пак можете да намерите тъмна напитка, наречена самбука. Има дори червени разновидности на тази напитка. Каква е суровината за направата на този ликьор? На първо място, това са пшеничен алкохол, захар, анасон и екстракт от цветя или плодове от бъз. Използват се и ароматни билки. Понастоящем точната рецепта не е достъпна, тъй като се пази в тайна. Прародителят на съвременната самбука е напитка, донесена в Рим от сарацините. За да бъдем честни, заслужава да се отбележи, че има няколко начина за консумация на тази напитка. Прилагането на който и да е конкретен метод е въпрос на избор. Пиенето на самбука обаче, както е обичайно, има свой чар. Ако следвате правилно цялата последователност от действия, ще забележите, че тази „огнена“напитка има уникален вкус и аромат. Нека започнем с традиционния начин.
Ще ви бъде полезно:
самбука
Кафе на зърна - 3 бр.
Две чаши
1. Охладете много силно самбуката
2. Вземете две чаши
3. Запалете напитката и докато тя изгори, я изсипете в друга чаша. Понякога стъклото се обръща около оста си, така че стените на стъклото да не се спукат.
4. В случая, когато се използват две чаши, първата трябва да се обърне и постави върху чинийка.
5. Пийте самбука през сламка и кафените зърна се хапят, за да завършат усещането за вкус.
6. Понякога можете да пиете самбука с охладена вода. Перфектно освежава през летните жеги. (Ако алкохолът стане мътен, не се тревожете, тъй като това се дължи на факта, че етеричните масла, съдържащи се в самбука, не се разтварят толкова добре)
7. В някои случаи студената напитка от самбука може да се измие с охладено мляко. В този случай в никакъв случай не смесвайте ликьора с мляко!
