Самбука (италиански Sambuca) е ликьор с аромат на анасон от Италия. Има бели, тъмни и дори червени сортове самбука. Вкусът на ликьора е доста сладък, но не прекалено сладък, впечатлението от прикриване се разсейва поради силата на напитката (38-42% алкохол). Самбука се сервира както сама по себе си (като дижестив или аперитив), така и като част от различни коктейли. Нека разгледаме някои от най-често срещаните начини за използване на този ликьор.
Инструкции
Етап 1
Sambuca con mosca („с мухи“): Изсипете изстрел ликьор в чаша. Хвърлете три кафе на зърна (за здраве, щастие и богатство). Запалете напитката, след което я изсипете в друга чаша. Поставете първата чаша върху салфетка бързо (отдолу нагоре), така че алкохолните пари да не избледняват. След това изпийте топло на един глътка, по-добре е да опитате аромата на анасон.
Стъпка 2
Поставете самбуката в устата си, но не я поглъщайте веднага. Избършете устните си на сухо. След това наклонете главата си назад и отворете уста, за да му донесе някой запален кибрит. Веднага щом ви стане горещо, затворете устата си и погълнете самбуката. Този метод е доста краен, но не е толкова страшен, колкото може да изглежда отвън.
Стъпка 3
Вземете малък керамичен чайник и изплакнете с вряща вода, така че стените му да имат време да се нагреят. След това източете водата и веднага изсипете 50 грама самбука в нея. Поставете капака върху чайника и разклатете бързо. След това налейте в чаша и изпийте. След като погълнете напитката, издишайте силно, за да освободите максимално дробовете си от въздуха. Поемете дълбоко въздух през чучура на чайника, в който току-що сте държали самбуката. Колкото по-дълбоко вдишвате, толкова по-мощно е усещането за напитката!
