Любимата напитка на младите дами - мартини - всъщност е трудно да се класифицира като един от видовете вино. Това е по-скоро тинктура от бяло или розе вино с билки, което прави мартини подобен на вермут.
Производство на мартини
Мартини в своя състав се отнася до няколко вида вино наведнъж, включително пенливи и розе сортове. Сам по себе си той е класически вермут, но има толкова много разновидности, че някои от тях имат основа под формата на вино.
Мартини се консумира охладено с кубчета лед и различни плодове.
Класическата технология за производство на мартини включва състава на напитката сухо бяло вино и добавянето на различни растения. В частност:
- хвойна, - лайка, - джинджифил, - мента, - кориандър.
И, разбира се, пелинът играе специална роля, която придава на вермута известния му горчив вкус.
Всеки вид мартини има свое собствено търговско наименование, не говорим за търговското наименование, а за името, което се дава въз основа на използваната основа на напитката, например Bianco, Rose, Gold и други.
Розовите сортове - Rose - се произвеждат от комбинация от две вина: червено и бяло. Благодарение на този синтез напитката придобива приятен розов оттенък, деликатен вкус и аромат с нотки на канела и карамфил.
И този вид мартини като D'Oro, който е направен на основата на бяло вино, се отличава с такива ярки пълнежи като цитрусови, ванилия, индийско орехче и дори медени нотки.
Известният и изискан Asti Martini е направен от сухо пенливо вино. Крайният продукт трябва да има сладък вкус, който ще бъде наситен с нотки на ябълки, мед, праскови и портокали.
По този начин едно мартини е едновременно бяло и червено и дори пенливо вино, всичко зависи от вида на производството и основата, избрана от винопроизводителя. Накратко, такъв сорт обикновено се нарича "вермут", който се отличава с наличието на такива компоненти като джинджифил, мед, портокал, малина, ванилия и различни видове билки и цветя. Благодарение на това мартинито се превръща в уникална напитка, която се различава от обикновеното вино.
Ядене на мартини
С помощта на сок, по-добър от прясно изцеден, можете да намалите силата на мартинито, ако го добавите в пропорция, равна на алкохолния компонент на напитката.
Мартини често се използва като основа или добавка към коктейли. В такива коктейли мартинито се смесва с водка, ликьор или ром, а към чашата се добавят и парченца пресни плодове или плодове. Има много вариации при употребата на мартини, но основното нещо, което трябва да запомните, е, че не трябва да прекалявате с добавките, за да не загубите напълно истинския вкус на напитката.
Ако използвате мартини в разумни дози, тогава е почти невъзможно да навредите на здравето си.
Различни компоненти, които съставляват вината от мартини, му придават незабравим аромат, като по този начин ароматизират виното с неговите естествени съставки.
