Молдовските вина се завръщат на руските гишета. Те бавно изтласкват чилийските и италианските. Много е лесно да си купите прилично молдовско вино, просто внимателно проучете данните на етикета.
Какви вина да купите
Когато избирате молдовско вино, трябва да погледнете сорта грозде. Дайте предпочитание на Пино Фран, Рара Неагра, Каберне, Мерло. Обърнете внимание на името на виното. Типичните сортове са кръстени на сорта грозде, тоест "Мерло", "Каберне" и т.н. В допълнение към сортовите вина, на рафтовете на магазините можете да намерите блендирани и сипажни вина. Гроздето се наричат онези, за които се използват няколко вида грозде, които ферментират едновременно. Други вина включват Negra de Purcari, Rosu de Purcari и Purpuriu de Purcari. Но смесените вина са тези, за които сортовете грозде ферментират отделно и едва след това се смесват. Такива вина включват "Codru", "Taraclia" и други.
Обърнете внимание на района, където е отглеждано гроздето. Молдова е разделена на четири зони на винопроизводство - Централна, Северна, Приднестровска и Южна. Изборът на сорт грозде или зона зависи от вашия вкус, но много ценители предпочитат вината Central Zone пред другите сортове.
Именно в Централната зона са разположени повечето лозя.
Codrovaya или Централната зона се намира в залесени хълмове, чийто пейзаж предпазва гроздето еднакво от зимните студове и лятната суша.
Най-известните молдовски червени вина
Голям брой региони с уникален микроклимат правят възможно производството на невероятни вина в зоната на Кодру. Тук се намират известните лозя на Романести (това е бившето царско имение от династията Романови). Повече от сто и петдесет години в тази област се произвеждат уникални червени вина от грозде Мерло и Каберне Совиньон. Най-добрите вина от Романеща по нищо не отстъпват на най-известните Бордо Шато. Ако искате да опитате наистина добро червено молдовско вино, изберете Negro de Romanesti и Rocha de Romanesti, които няколко пъти са печелили най-високи награди на международни винени състезания.
В края на деветнадесети век вината на винарната Purcari непрекъснато се доставяха на английския кралски двор.
Вината от регионите Пуркар или Югоизток заслужават специално внимание. Тази област се простира в тясна ивица по бреговете на Днестър. Тук е виненият център Purcari, известен с червените вина Rosu и Negru. Климатичните условия в тази зона са особено добри за отглеждане на гроздето Мерло, Каберне Совиньон и Рара Неагра. На тяхна основа се произвеждат отлежали вина, отличаващи се с богат букет с нюанси на касис и виолетово.
