Червеното вино се смята за една от най-здравословните алкохолни напитки в целия свят. Невероятният му ефект върху сърдечната система е доказан на примера на французите, които практически не страдат от нейните заболявания. Сервирайте го разумно, за да не развалите вкуса на напитката и успешно да подчертаете ястието.
Инструкции
Етап 1
Изберете правилните ястия. В никакъв случай такава благородна напитка не трябва да се налива в чаши или чаши. Закупете селекция от чаши за вино, които се предлагат в различни размери и форми. Широко и високо стъкло с обем от шестстотин милилитра във формата на лале се счита за класика.
Стъпка 2
Оставете виното да диша. Преди да налеете напитката, отпушете капачката и я оставете за половин час до час. Тази техника му дава възможност да разкрие целия букет, скрит в тъмна бутилка. Сервирайте червено вино при стайна температура (не е обичайно да го охлаждате).
Стъпка 3
Наблегнете на напитката с различни сирена. Класическата комбинация е известна отдавна, тя ще достави истинска наслада на ценителите на виното. Има правило, че леките вина се сервират със сирена, които са с деликатен вкус и мирис, докато силните вина са идеални за пикантни сортове.
Стъпка 4
Сдвоете го с месни ястия. Все пак червените вина се съчетават добре с агнешко, телешко, дивеч, птици, варено свинско месо. Сухите се сервират със пържола, филе, антрекот, ескалопа.
Стъпка 5
Изберете вашето вино въз основа на неговата сладост. Не забравяйте, че трябва да е по-сладко, когато се сервира с десерт. Много сладки напитки обикновено не се комбинират с десертни ястия.
Стъпка 6
Вино с богат букет, което означава сложен вкус и аромат, трябва да се сервира с прости ястия. Трябва да подчертаете или ястието, или напитката. Простите вина, сервирани със сложни и сложни ястия, помагат на храната да се смила и не създава усещане за тежест в стомаха.
