Рафинираната захар по своята същност е химичен продукт, който е 99% въглехидрати. Попадайки в човешката кръв, той незабавно се преработва в глюкоза, която дава енергия на цялото тяло. Може би си мислите, че излишъкът от енергия е огромна полза и просто трябва да се радвате на такъв ефект. Всъщност това е истинска бавна „сладка смърт“. Факт е, че консумацията на захар драстично намалява съдържанието на инсулин и това води до катастрофални последици.
Тази "сладка смърт"
Човешкият панкреас отделя инсулин, за да преработи глюкозата (захарта). Оформя се един вид верига - колкото повече консумация на захар, толкова повече консумация на инсулин.
Тъй като глюкозата служи като основен източник на енергия, без която просто е невъзможно да се живее нормално, а захарта е пряк доставчик на глюкоза, с рязкото намаляване на консумацията й, човек изпада в стресово състояние и изпитва спад в работата.
По този начин се развива „наркотичната” сладка зависимост на организма. Оказва се омагьосан кръг. Необходими са все повече и повече глюкоза (захар), за да повишите жизнените си функции. И получавайки го, тялото губи все повече и повече инсулин. В резултат на това - възникване на неизправност на панкреаса. Последицата е захарен диабет, затлъстяване и други органни дисфункции.
Генератор на фалшив глад и излишни мазнини
Захарта като такава не съществува в природата. Получава се чрез преработка на захарно цвекло или захарна тръстика. Всеки ден човек получава около 100 - 150 грама от това вещество с всички продукти. Консумира го по време на пиене на чай, в сокове и маринати, десерти и топли ястия. Често захарта дори не се усеща. Можете да пиете неподсладен чай или кафе, да не ядете сладкиши и десерти, но въпреки това той ще продължи да навлиза в тялото.
Захарта може да присъства като глюкоза или фруктоза в плодовете и някои зеленчуци.
Консумацията на сладък продукт води до пристрастяване. Ядейки стресиращо състояние на сладкиши, тялото изисква все повече и повече дози. В черния дроб захарта се превръща в гликоген. Това вещество в излишно състояние престава да се преработва и под формата на мастни натрупвания се натрупва под кожата. Оттук и наднорменото тегло и затлъстяването.
Систематичната консумация на захар във високи дози провокира процеса на фалшив глад.
Прекомерната консумация на сладкиши пречи на функционирането на невроните в мозъчните клетки и поражда фалшиво чувство на глад. Също така, рязък спад в кръвната захар може да доведе до това усещане. Когато инсулинът падне, тялото започва да се нуждае от ново попълване. А ако не го получите, може дори да провокира диабетен шок или кома.
Захарта също е много вредна за кожата. В детството излишъкът му се открива чрез изригвания на диатеза. В зряла възраст сухота и стареене на кожата.
Консумирането на прекалено сладки храни може да предизвика стареене, тъй като захарта се концентрира в колагена. В същото време кожата губи своята еластичност и става суха.
Пристрастяване
Яденето на сладки храни по време на стресови ситуации създава фалшиво чувство на удовлетворение и приповдигане. По това време се произвежда "хормонът на щастието". Но действието му е твърде краткотрайно и след кратък период от време има нужда от следващата "доза" сладкиши или сладкиши.
Невъзможно е просто да вземете и напълно да спрете да ядете сладкиши за един ден. В по-голямата си част това се отнася до премахването на чист продукт от диетата - рафинирана захар. Тялото трябва постепенно да се отбива от пристрастяването към захарта. А необходимото количество глюкоза и фруктоза трябва да се попълни от наличието на пресни плодове, плодове и зеленчуци в менюто. Захарта може да навреди, но е напълно възможно да защитите здравето си от нея.
