Домашната торта може да бъде украсена със сметана, глазура, мастика или поръси, украсена с плодове или желе. Декорът трябва не само да изглежда грандиозно, но и да е в хармония с вкуса на тортата, а също така да е подходящ за ситуацията. Обикновена торта за семейно чаене може да изглежда съвсем просто, а тортата за рожден ден трябва да бъде украсена възможно най-ефективно.
Шоколадови мотиви
Много популярен вариант за декорация е шоколадовата глазура. Може да се приготвя с мляко, масло, захар и какао на прах. Още по-лесно е да използвате готов шоколад в барове, хапки или таблетки. Можете да украсите тортата с горчив, млечен, бял или цветен ароматизиран шоколад. Покритието от розова ягода, зелена мента или оранжев портокалов шоколад изглежда много хубаво.
За да приготвите покритието, разтопете шоколада с няколко супени лъжици сметана на водна баня. Изсипете горещата глазура върху повърхността на тортата и я загладете с широк нож. Страните на продукта също могат да бъдат остъклени. Оставете шоколада да се втвърди. На върха на тортата можете да украсите с надписи от крем или щрихи от шоколад с различен цвят. Поставете разтопения шоколад в найлонова торбичка, отрежете върха и нанесете щрихи и зигзаг върху заледената повърхност.
Шоколадовите листа също изглеждат много красиви. Много е лесно да ги направите. Покрийте лавровите или розови листа с разтопен естествен шоколад, оставете покритието да се втвърди и след това внимателно отлепете шаблона. След като направите необходимия брой декорации, ги подредете на повърхността на тортата под формата на венец или венец.
Крем декор
Питките с гъби и тесто могат да бъдат гарнирани с масло или маслен крем. По желание оцветете бялата маса с оцветител за храна. Покрийте повърхността на тортата с крем и я изгладете. След това нанесете декора с помощта на сладкарска спринцовка или торбичка. Видът на бижутата зависи от избраната приставка. Цветя с различни размери могат да бъдат изобразени като звездовидни, клиновидната дюза създава красиви листа, а тънката и кръгла е предназначена за нанасяне на надписи.
Много проста декорация за крем торти са пресни плодове. Изберете големи, красиви малини или ягоди. Нанесете слой крем върху продукта, разпределете плодовете отгоре. Граници на краищата на тортата под формата на малки звездички, отложени със спринцовка.
Луксозни цветя
Свежите цветя са много ефектна декорация за празнични торти. Използвайте теменужки, рози или други пъпки, които не са пръскани с хербициди. За да изглеждат по-красиви, намажете краищата на венчелистчетата с яйчен белтък и след това поръсете с фина кристална захар или прах. Разстелете декорациите върху глазурата или крем тортата.
Цветя могат да бъдат направени и от захарна паста. Намачкайте готовия мастик с пудра захар, оцветете с плодов сок или индустриална боя, ако желаете. Заслепете няколко кръгли вдлъбнати венчелистчета и след това съберете роза от тях, свързвайки венчелистчетата в кръг. Поставете готовите цветя върху тортата върху глазурата или крема.
