Фасулът е здравословно бобово растение, което диетолозите настоятелно препоръчват да се използва по-често в диетата. Ето защо, много хора имат въпрос, коя е най-добрата комбинация от боб?
Както белият, така и червеният боб са богати на растителни протеини, минерали и витамини. Нискокалорична е.
Фасулът дори може да се нарече универсално растение поради широката гама храни, с които се съчетава добре. Но се изисква да се спазват определени правила в процеса на готвене, така че ястията с боб да се окажат питателни и вкусни.
Основни правила за комбиниране на боб с други съставки при приготвяне на различни ястия:
Фасулът може да се яде по два начина: често се приготвя със зрял боб, но зеленият фасул може да бъде и вкусен, ако се приготви правилно.
- Фасулът заедно с други продукти може да се използва за приготвяне на салати, супи, зеленчукови гарнитури и много други.
- Фасулът се сервира и като самостоятелно ястие: каша, картофено пюре, лобио, консерви и т.н.
- Като правило сортовете боб се различават по цвят, по отношение на времето за готвене, така че различни видове този боб в едно и също ястие се използват рядко.
- Фасулът се добавя варен към зеленчукови каши и супи.
- Зрелият фасул се готви много дълго, но зеленият фасул се готви много по-бързо.
- Месото и рибата също не се готвят с боб поради разликата във времето за готвене.
- Добавете масло или растително масло към пюрето от боб.
- Фасулът се съчетава добре с лук и домати, така че тази комбинация често може да се намери в много ястия.
Както виждате, бобът се съчетава добре със зеленчуци. С риба и месо в първото и второто ястие също се оказва вкусно. Струва си да се отбележи, че ястията с боб трябва да бъдат осолени в края на готвенето, след което можете да постигнете пълно разкриване на вкуса на този здравословен продукт.
