Пиле на скара е много популярен продукт. Но не е нужно да отивате в магазина и да го купувате там, защото можете да го приготвите сами.
Необходимо е
- - кокошка
- - подправки за пиле
- - зелени
Инструкции
Етап 1
Размразете пиле или пиле с тегло 1 - 1,5 кг, настържете със смес от подправки. Включва сол, черен и червен пипер, магданоз, копър, растително масло, индийско орехче. Колкото по-малко е теглото на пилето, толкова по-малко подправки ще му трябват.
Стъпка 2
Настържете пилето с лимонов сок, изцеден от лимон. И приберете в хладилника за половин час.
Стъпка 3
Завържете пилешките крака заедно с конец и завържете крилата към тялото.
Стъпка 4
След това поставете подправеното пиле на шиш и поставете във фурната. Фурната трябва да бъде предварително загрята до 180 градуса. Поставете лист за печене на дъното на фурната, тъй като сокът ще капе от пилето. Трябва да наблюдавате времето, когато пилето започва да кипи.
Стъпка 5
Гответе 1-1,5 часа, докато готвите. Можете да проверите готовността с нож, като внимателно пробивате пилето. Готовността се определя от факта, че когато се проверява с нож, кръвта не тече, а лек сок, а кората е златиста, а не лека.
Стъпка 6
След готвене извадете пилето и го поставете върху съд, оставете леко да се охлади. След това нарежете месото, поръсете с билки. Може да се сервира с печени картофи, крутони, пресни зеленчуци, сирене.
