Пай с извара е обилен деликатес, който може да се сервира като десерт за чай или като основно ястие за закуска. Изварата, включена в пълнежа му, прави такова ястие много нежно, а плодовете му придават приятна киселинност.
Необходимо е
- За теста:
- - 500 г брашно;
- - 1 ч. Л. Бакпулвер;
- - 150 г масло;
- - 3 с.л. супени лъжици гранулирана захар.
- За пълнене:
- - 100 г всякакви плодове;
- - 3 с.л. супени лъжици захар;
- - 2 яйца;
- - 400 г извара.
Инструкции
Етап 1
Пригответе тестото. За целта добавете бакпулвера към брашното и разбъркайте добре. След това добавете захар към брашното и настържете маслото, което е най-добре леко замразено. Смесете всичко, така че тестото да наподобява маса от "трохи".
Стъпка 2
За да приготвите пълнежа, разбийте яйцата в чаша, добавете гранулирана захар и разбийте, докато последната се разтвори напълно. Това може да се направи и с миксер. След това добавете извара към сладката яйчна маса, разбъркайте всичко, сложете плодовете и отново разбъркайте леко.
Стъпка 3
Намажете тава за печене с масло или маргарин и изсипете по-голямата част от тестото в нея. След това разпределете плънката на равномерен слой и поръсете с останалото тесто.
Стъпка 4
Поставете баницата във фурна, загрята до 200 ° C и печете около половин час. Охладете готовия десерт малко преди да нарежете и сервирате.
