В наши дни всичко е фалшифицирано и сирената не правят изключение. Нещо повече, сиренето е много по-често фалшифицирано от други продукти. Днес е много трудно да се получи истинско сирене. Навсякъде се продават сирена на известни марки, произведени от някой непознат човек. Но все пак можете да различите истински продукт от фалшив.
Инструкции
Етап 1
Цветът е първото нещо, на което трябва да се обърне внимание. Твърдите сортове са само жълти. Закупувайки бледо сирене, рискувате да получите продукт, който съдържа соя и билкови добавки. Има и соево сирене. Това е бяло. Ето защо сирената, които съдържат соя, имат бледо оттенък.
Стъпка 2
Истинското сирене трябва да е с дупки, те също се наричат очи. Обърнете специално внимание на това! Ако имате пред себе си „сляпо“сирене, това означава, че е направено в нарушение на технологията и в него слагат напълно различно от това, което се слага в истинското сирене.
Стъпка 3
Ако сиренето се рони или е твърде твърдо, това също е признак за некачествен продукт. Прекалената мекота също не е признак за качество. Такова сирене се получава, ако не е спазена технологията за приготвянето му, както и когато е нарушен периодът на отлежаване. Сиренето може да се разпадне и поради факта, че е било обект на замразяване и последващо размразяване.
