Търсите нещо екзотично? Тогава салатата със смокини и сирене ще ви хареса. На вкус и изглежда много необичайно, но много удовлетворяващо и вкусно.
Необходимо е
- -3 смокини
- -100 г салата от рукола
- -100 г царевична салата
- -100 г пармезан или друго твърдо сирене
- -50 г ядки
- -3 с.л. л. зехтин
- -1 ч.л. балсамов оцет
- -сол, черен пипер, къри на вкус
Инструкции
Етап 1
Нарежете сиренето на малки кубчета, сложете в купа. Изплакнете и подсушете смокините, след което с помощта на остър нож нарежете на няколко малки парченца и добавете към сиренето.
Стъпка 2
Изплакнете салатата от рукола и корени в студена течаща вода, подсушете върху хартиена кърпа или поставете на топло място, за да изсъхне естествено. След изсушаване отрежете или откъснете листата на тези прекрасни билки, сгънете на едно място.
Стъпка 3
Пригответе дресинг. За целта комбинирайте зехтин, балсамов оцет и подправки като черен пипер, сол и къри в малък съд, разбъркайте добре всичко. Въпреки това, в допълнение към тези подправки, можете да използвате и други, например, ако сте пикантен любовник, тогава можете да добавите малко червен пипер, ако обичате по-екзотични подправки, тогава не се колебайте да ги добавите.
Стъпка 4
Поставете листа маруля в голям съд, след което добавете половината от нарязаните парчета сирене и смокини. Обелете ядките, нарежете ги малко. Кашу или орехи са идеални за тази салата. Поръсете салатата с накълцани ядки, залейте дресинга върху цялото ястие, разбъркайте, след това украсете с останалото сирене и сервирайте.
