Необичайно крехкото и вкусно месо от скариди се използва в много кухни по света. Има много начини за приготвяне на ястия със скариди, във всеки случай ще трябва да ги обелите преди готвене. Можете да направите тази процедура както преди, така и след готвене, всичко зависи от рецептата за вашето ястие.
Необходимо е
Остър нож или кухненска ножица, дъска за рязане
Инструкции
Етап 1
Изплакнете скаридите под студена течаща вода.
Стъпка 2
Необходимо е да обелите скаридите от главата. Отсечете главата с остър нож или я отчупете с пръсти.
Стъпка 3
С помощта на остър нож или специални ножици изрежете черупката по външния завой по дължината. Премахнете скаридите внимателно, без да смачквате или разваляте външния вид.
Стъпка 4
Направете малък разрез в средата на скаридите и отстранете вената с нож, като я вземете с върха.
Стъпка 5
Изплакнете белените скариди отново под течаща вода.
