Любима салата и кралят на новогодишната трапеза. Нито една почивка не е пълна без него. Вкусно ястие, а освен това е лесно да се приготви Оливие.
За салата ще ви трябват:
- 400 гр. варен колбас (можете също да разнообразите рецептата и да направите салата от варено пиле)
- картофи -6 бр.
- яйца -6 бр.
- зелен грах - 1 кутия
- 2 средни лука
- 2 малки туршии (ако използвате корнишони, имате нужда от повече)
- 1 малък морков
- куп зелени
- кутия майонеза
Метод на готвене:
- Сварете картофите и морковите директно в корите, след което обелете и нарежете на кубчета
- Накълцайте яйца, наденица (също на кубчета), краставици и лук. По-добре е, ако всички кубчета са приблизително еднакви, така салатата ще изглежда по-ароматна.
- След като сте нарязали всичко, можете да разбъркате салатата и да добавите майонеза. Добавяйте майонезата постепенно, за да не добавяте твърде много от нея. Това ще съсипе салатата ви.
- Опитайте го сготвено. В рецептата няма сол, тъй като салатата включва кисели краставички и майонеза, но можете да я добавите по ваша преценка.
- Ако използвате пиле като месна съставка, можете да го сложите в салата, като го обелите, въпреки че прави салатата по-сочна. Ако го премахнете, той ще бъде малко сух.
- Някои домакини правят тази салата без моркови. Маринованите краставици могат да бъдат заменени с леко осолени, пресни или мариновани краставици. Понякога към салатата се добавят парченца ананас, кисело зеле, кисели ябълки, например Антоновка.
- По-добре е да вземете лук не бял, а червен, тъй като белият е по-остър и по-горчив.
Опитайте различни варианти, за да придадете вкус на оливие!
