Как да си направим млечен шоколад

2024 Автор: Brandon Turner | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 01:40

Шоколадът е може би най-популярната сладка. Този деликатес радва децата и доставя чувствени удоволствия на възрастните. Понякога наистина искате да изненадате близките си с ръчно изработен шоколад!

Необходимо е

- Рецепта номер 1.
- Състав: 250 г мляко на прах
- 70 г какао
- 500 г рафинирана захар
- 150 л вода
- 100 г масло.
- Рецепта номер 2.
- Състав:
- 4 супени лъжици заквасена сметана
- 4 лодки за чай с какао
- 6 супени лъжици захар (по-добре от пудра захар)
- парче масло.
- Рецепта номер 3.
- Бял млечен шоколад. Състав: 0,25 чаши мляко на прах
- 0,25 чаши какаово масло
- 1 чаена лъжичка мляко на прах
- 0,5 чаши пудра захар
- 1 чаена лъжичка ванилин
- сол.

Инструкции

Етап 1

Рецепта номер 1.

Смесете 250 g мляко на прах с 70 g какао на прах.

Стъпка 2

Сварете сиропа от захар и вода.

Стъпка 3

Изсипете маса мляко с какао в горещ захарен сироп, разбъркайте добре.

Стъпка 4

Добавете 100 г масло към сместа и разбъркайте сместа, докато маслото се разтвори.

Стъпка 5

Вземете стъклена тава и я намажете с масло.

Стъпка 6

Изсипете още течна шоколадова маса върху тавата.

Стъпка 7

Смажете ножа с масло и изгладете повърхността на шоколада с него.

Стъпка 8

Оставете шоколада да се охлади на стайна температура. Нарежете охладения шоколад на всякакви форми.

Стъпка 9

Рецепта номер 2.

Поставете метална чаша върху огъня. Към него добавете заквасена сметана, какао и захар. Разбъркайте съставките и оставете да къкри до плътност.

Стъпка 10

След като заври, сложете парче масло в горещата маса, разбъркайте, докато маслото се разтопи. Варете отново, докато се сгъсти. Тази шоколадова маса може да се излее върху торти и сладкиши, или можете да излеете шоколад във форми, да поставите в хладилника и след като изстине да се насладите на домашни сладкиши.