Готвенето е креативно и изисква специално внимание и точното количество съставки. Понякога се случва в храната да има твърде много сол. Оказва се, че не всичко е безнадеждно, в много случаи ястието все още може да бъде спасено.
Салата
Ако зеленчуковата салата е осолена, всичко е много просто. Можете да добавите несолени съставки и да разбъркате. Порцията ще стане по-голяма и салатата ще бъде по-малко солена.
Супа
В никакъв случай не трябва да добавяте вода към осолена супа, това ще я развали още повече. По-добре е да добавите допълнителни зърнени храни, юфка или картофи. Можете също така да добавите малко количество брашно и след това да избистрите бульона с разбит белтък и да го прецедите.
Варени храни
Когато продуктът се осолява по време на готвене, например различни видове бобови растения, тестени изделия, ориз, елда, тук също всичко е много просто. Необходимо е да се излее солена храна с вряща вода, да се постави на котлона, да се заври, да се изключи и да се задържи в бульона за 3-5 минути.
Гъби
Най-лесният начин, разбира се, е да добавите допълнителна порция несолени гъби. Самите пресни гъби обаче отделят много малко сол от осолените гъби; това изисква кисела среда. Ястието може да се коригира с малко вода и изцеден в него лимонов сок. Можете също да добавите лук, заквасена сметана или брашно към гъбите.
Зеленчуци
При зеленчуците всичко е малко по-сложно. Най-вероятно ястието ще трябва да бъде преработено. Ако са цвекло, моркови или картофи, можете да ги намачкате и да добавите равно количество несолено пюре. Можете също да добавите брашно или заквасена сметана към осоленото пюре.
