Супата от киселец е идеалното първо хранене за цялото семейство през пролетта и лятото. А за тези, които искат бързо да отслабнат, супата от киселец е просто божи дар. Нискокалоричната супа от киселец се прави лесно за 20 минути, съдържа много витамини и е вкусна!
Необходимо е
- - вода - 1 л
- - киселец -300-400гр
- - картофи - 1-2 бр.
- - моркови - 1 бр.
- - яйце - 1 бр. за 1 порция
- - зелени
- - сол
- - черен пипер
- - Дафинов лист
Инструкции
Етап 1
Поставете водата да заври в тенджера. Преминете през листата на киселец, изплакнете добре и нарежете на ситно. Обелете и нарежете картофите и морковите, поставете в подсолена вряща вода. 5-10 минути след като заври отново, сложете нарязан киселец в тенджера и варете, докато всички зеленчуци се сварят (5-10 минути). Добавете 1 до 2 дафинови листа последно.
Стъпка 2
Твърдо сварете яйцата. Нарежете на ситно билките, които са под ръка. За кисела супа добре действат магданоз, копър, кориандър, пера от зелен лук и пера от чесън.
Стъпка 3
Накълцайте сварените и охладени яйца, смесете с нарязани билки и поставете върху купички. Върху тази смес изсипете супата от киселец. Пипер на вкус и добавете заквасена сметана, за предпочитане нискомаслена.
