Изглежда, че може да е по-лесно от варенето на царевица. Вземаш кочаните, слагаш ги в тенджера със студена вода, готвиш - и това е! Но на практика се оказва, че царевицата често е недоготвена. Колко време отнема варенето на царевица в кочана, за да бъде перфектно?
Инструкции
Етап 1
Като начало отбелязваме, че кочаните трябва да могат да избират. Не всички от тях ще ви зарадват със сварения си вкус. Вземете светло жълто, те са най-добри по своите качества, тъмните са по-лоши.
Стъпка 2
Поставете царевицата в тенджера със студена вода. Посолете на вкус, оставете да заври и след това накиснете във вряща вода за около 15 минути - това е достатъчно, за да сварите младите уши.
Стъпка 3
Колкото по-стари и тъмни са ушите, толкова по-дълго им отнема да се готвят. Готвенето отнема до 50 минути. Средната царевица се готви за 20-30 минути.
Стъпка 4
Има начин да се тества готовността на царевицата по време на процеса на готвене. Просто отделете зърната с вилица и ги опитайте. Тези, които са варили царевица много пъти, могат да разберат дали е готова, като просто я набодат с вилица.
Стъпка 5
Трябва да готвите царевица под затворен капак. В този случай водата трябва напълно да скрие кочаните и е по-добре, ако е с няколко сантиметра по-висока от тях.
Стъпка 6
Когато извадите царевицата от тенджерата, готвенето още не е приключило. Разбира се, някои хора обичат да го ядат, без да добавят други съставки, но много го търкат със сол, подправки, масло.
