Можете да украсите вашата плодова салата по най-различни начини. Подходящи за декорация са плодове, горски плодове, шоколад, ядки, разбита сметана, мента. В допълнение към декоративните съставки, вашите гости могат да бъдат изненадани от оригиналната форма на сервиране на ястието.
Порционни салати
Ако сте планирали да приготвите плодова салата и да я подредите предварително в купички или купички, тогава на всяка порция трябва да присъстват и декорации. В случай, когато салатата ще бъде изложена в стъклени купички с крака или широки чаши, можете да ги украсите, както следва. Краищата на съдовете трябва първо да се потопят в лимонов сок, а след това купата да се спусне върху съд с гранулирана захар, да се обърне и да се остави да изсъхне.
Можете също така да поръсите салатата с шоколад, какао, натрошени бадеми или да гарнирате с разбита сметана. На ръба на чашата можете да поставите парче лимон, портокал или грейпфрут, ако в салатата има цитрусови плодове. Плодовете физалис или клонче мента ще изглеждат полезни като порционна декорация.
Декориране на голямо ястие
Най-простата украса на салата могат да бъдат същите плодове, които са включени в салатата. Киви, ягоди или други плодове и плодове, които не променят цвета си под въздействието на въздуха, могат да бъдат разположени на тънки филийки по цялата площ на салатата.
Декорирането може да не е необходимо изобщо, ако нарежете салатата на големи кубчета с еднакъв размер и подредите съставките в произволна форма на кубче. Краищата на съда могат да бъдат украсени с тънки линии сладко, мента, какао на прах. Обличането за такава салата би било подходящо да се сервира отделно.
Розата от ябълки ще изглежда красива и обемна на плодова салата. За да ги приготвите, ще ви е необходим захарен сироп, който се вари от вода и захар в съотношение 1: 1. След разтваряне на захарта огънят трябва да бъде сведен до минимум. По това време трябва да нарежете ябълките на много тънки филийки, без да отлепяте кората. Ябълките се потапят в сироп на части за 4-5 минути (докато станат леко прозрачни) и се поставят върху чиния, така че излишната течност да е стъклена. Когато ябълките се охладят, те трябва да бъдат усукани, като се започне от средата, като се добави "венчелистче" с всеки кръг.
Плодовата салата може да се сервира по оригинален начин в необичайно ястие. Ако ананасът е един от компонентите на салатата, тогава можете да разрежете големия ананас наполовина, да премахнете сърцевината и да напълните полученото ястие със салата. Можете да направите същото с диня, пъпеш, кокос и т.н.
С малко практика можете да научите как да правите бижута за дърворезба. С помощта на тънък малък нож модели се моделират върху кората на плодовете или самите плодове фигуративно се изрязват, превръщайки се в произведения на изкуството. Една от най-простите декорации в този стил са ябълковите цветя. За да направите това, отрежете върха с клонка от голяма ябълка. След като поставите обработвания детайл на масата, е необходимо да изрежете 6-8 жлебове с форма на капчица върху кората на еднакво разстояние един от друг и клоните, като направите разфасовки под ъгъл. След това, отстъпвайки от ръба на всяка "капчица", трябва да оформите венчелистчета по контура, отрязвайки излишното. За да предотвратите потъмняването на ябълката, тя трябва да се поръси с лимон.
