Бананите са плодове, които са не само много вкусни, но и здравословни. Съдържат фибри, витамини и цяла гама микроелементи, необходими на организма. Разбира се, банан може да се яде суров, но пържен или печен, той се превръща в много необичаен и необичайно вкусен десерт. Опитайте няколко рецепти - тези плодове се приготвят бързо и лесно.
Необходимо е
-
- Бананов коктейл:
- 2 големи банана;
- 2 чаши мляко;
- шепа пресни или замразени плодове;
- 200 г сладолед;
- 1 супена лъжица какао на прах
- настърган шоколад.
- Гювеч от бананова извара:
- 200 г извара без мазнини;
- 2 банана;
- 100 г брашно;
- 0,5 чаши мляко;
- 1 яйце.
- За ваниловия сос:
- 1 яйце;
- 2 супени лъжици брашно;
- 1 чаша мляко;
- щипка ванилин;
- 6 чаени лъжички захар.
- Карибски банани:
- 4 големи банана;
- 1 голям портокал;
- 15 г масло;
- 75 мл тъмен ром;
- 3 супени лъжици захар;
- 0,25 чаена лъжичка смляна канела;
- щипка смляно индийско орехче;
- разбита сметана или натурално кисело мляко.
Инструкции
Етап 1
Най-лесният вариант за здравословна и обилна закуска е питателният бананов шейк. За три порции нарежете два големи банана на филийки и ги поставете в блендер. Добавете две чаши студено нискомаслено мляко и няколко ягоди или шепа пресни или замразени малини. Разбийте сместа до гладка смес. Налейте във високи чаши и сервирайте.
Стъпка 2
Ако искате да превърнете закуската в пълен десерт, добавете порция сладолед към сместа от бананово мляко. Вместо горски плодове, можете да поставите малко какао в коктейла. Поръсете готовата напитка с настърган шоколад и изсипете в чаши, снабдявайки всяка с дебела сламка.
Стъпка 3
Децата ще харесат гювеча с бананова извара. Пасирайте пакет дълбоко извара в дълбока купа, добавете яйцето и пресятото брашно. Разбъркайте добре сместа и изсипете млякото в нея. Поставете нарязаните банани в огнеупорен съд и ги покрийте с полученото тесто. Печете в предварително загрята фурна до златисто кафяво.
Стъпка 4
Направете ванилов сос. В малка тенджерка смелете яйце и захар, добавете 2 супени лъжици брашно, щипка ванилин и разбъркайте добре. Загрейте млякото в отделен съд. Изсипете я в яйчената смес и я поставете на котлона. Разбърквайте непрекъснато и гответе, докато се сгъсти. Сметаната се съхранява в хладилник. За да се отървете от всякакви бучки, разтрийте го през фино сито. Поставете филийките гювеч в чинии и ги покрийте обилно със соса.
Стъпка 5
Бананите са подходящи и на празничната трапеза. Изненадайте гостите си с този странен десерт, вдъхновен от Карибите. Обелете бананите, нарежете ги на дебели филийки и поставете върху намазнена тава за печене. Изцедете сока от портокала, нарежете цедката на тънки ивици. Комбинирайте портокалов сок, кора, индийско орехче, тъмен ром, захар, канела, индийско орехче.
Стъпка 6
Изсипете сместа върху нарязаните плодове и поставете листа за печене в предварително загрятата фурна. Печете 10 минути до златисто кафяво. Сервирайте банани върху купички за десерти, като всяка порция се залива с разбита сметана или няколко супени лъжици натурално кисело мляко без аромат.
