Бананите отдавна са престанали да бъдат екзотика за руския купувач; те са във всеки хранителен магазин. Но досега в нашия климат не е било възможно да се отглеждат тези плодове, и още повече в промишлен мащаб, и те все още се внасят. Ето защо трябва особено внимателно да подходите към процеса на избор на този плод, за да не купувате презрели, почернели и развалени банани.
Инструкции
Етап 1
Можете да различите зрелия и вкусен банан по ярко жълтия си цвят. Кората на зрял банан е гладка и лъскава, не оребрена. Малки кафяви петна по кората (без натъртвания или натъртвания) ще показват, че бананът е узрял. Но трябва да се консумира в деня на покупката.
Стъпка 2
Голям брой петна по кората на банан показват, че той е на път да започне да гние и може вече да е почернял отвътре. Тези банани могат да бъдат закупени, стига да ги консумирате веднага. Подобни промени по принцип не са вредни, но европейците (французи и финландци) купуват такива презрели банани само за пържене и печене.
Стъпка 3
Ако кората на банана е сивкава, въздържайте се от такава покупка. Бананът е замразен. Този екзотичен плод е толкова деликатен, че се разваля, ако температурата е твърде ниска (до +10 C). Освен това сивите замразени банани са лигави и безвкусни.
Стъпка 4
Зеленикавата кожа е признак на незрял банан. Не се страхувайте от нея. Чувствайте се свободни да вземете тези плодове, поставете ги в контейнер или найлонов плик и оставете да узреят при стайна температура. Не поставяйте банан в хладилник или на слънце. Между другото, бананите узряват по-бързо, ако са поставени в торба с ябълки.
Стъпка 5
Бананите се различават по размер. Банани с допълнителен размер - до 20 см, първият размер - до 15 см. По-малките банани принадлежат към втория клас. Стойността обаче не влияе на вкуса. Просто когато купувате малки банани, плащате допълнително за теглото на кожата, вместо да купувате големи с много пулп. В същото време малките десертни банани с размер 8–11 cm се считат за най-ценните и сочни.
Стъпка 6
Съгласно Закона за защита на правата на потребителите, всеки търговски обект е длъжен да предостави сертификат за качество при поискване. Бананите не правят изключение. Сертификатите се издават за една година. Ако бананите са били преработвани в газови камери, тогава „животът“на такива плодове е до 7 дни. Следователно, нова партида банани се появява по рафтовете веднъж седмично. За съжаление е невъзможно да се определи, че сертификатът потвърждава качеството на този конкретен банан, тъй като бананите не са подпечатани или цифрови етикети, маркиран е само транспортният контейнер. И дори да огледате кутията, никой не може да гарантира, че точно това е опаковката, в която са транспортирани закупените от вас плодове. Затова разчитайте само на сетивата и собствените си знания.
