Всички замразени храни, особено месото и рибата, се размразяват най-добре в хладилника. Разбира се, този процес отнема много време - около 5 часа за всеки килограм тегло на продукта. Ами ако не ви остане толкова време? Опитайте се да размразите продукта възможно най-бързо.
Необходимо е
- - найлонови торбички;
- - студена течаща вода;
- - контейнер;
- - микровълнова печка.
Инструкции
Етап 1
Бактериите се развиват особено активно при температури от + 4 ° C до + 60 ° C. В рамките на 20 минути при благоприятни температурни условия те могат да удвоят броя си. Ако нямате време да размразите храната в хладилника, тогава не е нужно да я оставяте да се разтопи на кухненския плот или в мивката при стайна температура - по този начин я превръщате в среда за размножаване на бактерии. По-добре да използвате бързо размразяване.
Стъпка 2
Как се размразява във вода Ако продуктът е опакован, оставете го в чантата и го поставете в друг найлонов плик. Ако не, опаковайте го в няколко найлонови торбички. По този начин ще предотвратите изтичането на кръв и изцапване на кухнята, а водата няма да насити храната. Напълнете мивка или съд със студена вода, поставете опакованата храна и включете водата. Извадете "щепсела" и се уверете, че водата покрива торбата с поне 3/4.
Стъпка 3
Ако спестявате вода, тогава я размразявайте не под течаща струя, а на всеки 20-30 минути, като напълно смените водата в мивката или контейнера. Устояйте на изкушението, за да стане по-горещо. Топлата вода ще създаде онази много „благоприятна зона“и храненето може да завърши с отравяне.
Стъпка 4
Чантите с цип са идеални за опаковане на храна, която ще размразите под вода. Ако сте опаковали храна в една от тези торби, втората вече не е необходима.
Стъпка 5
Как да размразявате в микровълновата фурна Ако ще размразявате храната в микровълновата, извадете опаковката от нея. Поставете храната в подходящ съд и микровълнова фурна. Ако вашата микровълнова няма специален режим, наречен "Размразяване", настройте регулатора на половината от максималната мощност и включете фурната за 15-20 секунди. Проверете готовността след този период от време. Ако храната все още не се е размразила, повторете процедурата. Обърнете храната за по-бързо размразяване.
Стъпка 6
След като се размрази, храната не трябва да се замразява повторно. Препоръчително е да ги приготвите веднага или не по-късно от 24 часа след размразяване. Съхранявайте размразената храна в хладилника.
