По рафтовете на магазините има много различни сортове ябълки. Как да разберем този сорт, как да изберем плодове, които ще бъдат полезни за здравето, в които е запазено най-голямо количество витамини?
Инструкции
Етап 1
Избирайки ябълки на масата, първо решете първия въпрос - дали това ще бъдат местни или вносни ябълки? Без съмнение вносните плодове са по-красиви. Те са големи, лъскави, приятни за окото в насипни бъчви. Красивият блясък обаче е специално химическо покритие от консерванти и антибиотици, необходимо за ябълките, за да оцелеят в полета и да продължат по-дълго. Ако предпочитате този вид плодове, поне не забравяйте да отрежете кожата.
Може да се добави още един аргумент в полза на домашните ябълки. Съдържанието на витамини в тях е по-високо, отколкото във вносните аналози. За да издържат плодовете за дълготрайно транспортиране, те се берат предимно незрели, по пътя се зачервяват и много плодове се нуждаят от узряване на клон за образуване на полезни вещества.
Стъпка 2
След това разгледайте външния вид на ябълките. По-добре е те да съответстват на цвета си по цвят. Тези. ако ябълката е предимно жълта, не търсете плодове с червени бъчви. Колкото по-естествено, толкова по-здравословно.
Стъпка 3
Уверете се, че ябълката не е повредена, че върху нея няма вдлъбнатини или следи, които показват заболяване на плода. Повредената ябълка няма да се съхранява. А плащането на пари и след това изрязването на „бъчвите“не е много разумно. Една добра ябълка трябва да е твърда, твърда на допир и без тъмни петна.
Стъпка 4
Ако е възможно, помислете за нарязаната ябълка. Имайте предвид, че когато узреят, ямките трябва да са кафяви. Семена, които са бели или частично кафяви, показват, че ябълката все още не е узряла.
Всички знаят, че ябълката сред плодовете е един от основните доставчици на желязо. Уверете се, че разрезът е покрит бързо с меденки. Именно това показва високото съдържание на желязо в ябълката.
Стъпка 5
Между другото, помиришете ябълката. Трябва да има приятен ябълков вкус. Ако не мирише, това означава, за съжаление, съдържа химия, тогава няма какво да се мисли за ползите.
