Пластмасата все още доминира при методите за замразяване, но не трае вечно и един ден ще се окаже в кошчето и ще отиде на сметището, за да изживее своите петстотин години. Но има и други форми и видове опаковки за замразяване, по-екологични и по-евтини, които вече са в къщата на всяко семейство.
Стъклена чаша
Дебелостенни стъклени буркани, с широко гърло, идеални за замразяване. В много магазини можете да намерите специални стъклени съдове за замразяване с различни форми и размери.
Когато се замразяват в стъклени съдове, има тънкости:
- не пълнете буркана до ръба, оставете 3-5 см;
- първо поставете буркана във фризера без капак за 1-3 часа и едва след това го прецакайте.
Метал
Отворените консерви, например царевица, яхния или грах, се съхраняват перфектно във фризер във фабричен буркан и след това се размразяват в топла вода за половин час или час.
Освен това на пазара се появиха метални контейнери, устойчиви на замръзване, запечатани и водоустойчиви, със силиконови уплътнения под капака. Този формуляр ще служи повече от една година и напълно ще оправдае високата цена.
Хартия
Ако трябва да замразите храната за кратък период от време (2-3 седмици), тогава можете да я увиете в неизбелена хартия или восъчна хартия. За по-добро запазване трябва да увиете продукта два или три пъти.
Готовите полуфабрикати са идеални за замразяване в хартия: колбаси, колбаси, хапки, пушено месо и др.
Алуминиево фолио
Фолиото е много крехко, но при внимателна употреба е чудесен вариант за фризер. Фолиото е чудесно за замразяване на сирене, месо, риба и птици.
Картон
Чанти Tetra, направени от мляко, сок или сметана, със завъртащ се капак. Особено добре за съхранение на бульони като водоустойчив и не реагира на разширяване. Изплакнете добре торбата, капака и отвора, изсипете течността с помощта на фуния и поставете във фризера. Както при всички непрозрачни опаковки - подпишете пакета.
Без опаковка
Плодовете и зеленчуците не трябва да се опаковат, например банани, домати или праскови могат да бъдат замразени цели и разопаковани. След размразяване прасковите се белят по-лесно, а доматите се накълцват по-лесно, когато са замразени.
