Съвременните кухненски уреди помагат на домакините да спестят време, да мият по-малко чинии и в същото време да приготвят еднакво вкусни и дори по-здравословни ястия. Гответе пиле в микровълнова фурна в торбичка, това е много удобно, несравнимо бързо и невероятно питателно.
Цяла торба пиле с микровълнова фурна
Състав:
- 1 средно пиле с тегло 1,5 кг;
- 4 скилидки чесън;
- 1 ч.л. сол;
- 1/4 ч.ч. майорана, куркума, босилек, мащерка и бял пипер.
Измийте добре пилето под течаща вода, отлепете излишната кожа, мазнини и изгорете над огъня от остатъците от пера, ако има такива. Натрийте трупа с хартиена кърпа или изсушете естествено. Натрийте го със сол и смес от подправки както отвън, така и отвътре и оставете да попие в вкуса и аромата им за половин час. Отстранете люспите от скилидките чесън, леко ги притиснете с широката страна на ножа и ги поставете вътре в птицата.
Поставете пилето в торба за печене с гърба нагоре, повдигнете свободния му ръб и го закрепете, или като го завържете на възел, или го закрепите с предоставената скоба или просто здрава нишка. Пробийте опаковката 5-7 пъти с клечка за зъби или вилица, за да не се пръсне от преливане с пара по време на готвене и не е нужно да измивате оборудването. Прехвърлете го в чиния с фурна и микровълнова фурна. Настройте мощността на 800 вата и поставете домашни птици в микровълнова фурна за 25 минути. Откъснете фолиото 5-7 минути преди края на готвенето, ако искате да получите златистокафява коричка.
Пиле в микровълновата в торбичка в сос от заквасена сметана
Състав:
- 1 средно пиле;
- 150 г заквасена сметана най-малко 20% масленост;
- 50 мл вода;
- 1 глава лук;
- 10 маслини без костилки;
- 1/3 ч. Л. Всяка риган, босилек и червен пипер;
- 1/4 ч.ч. смлян червен пипер;
- 1 ч.л. сол;
- 3 стръка магданоз и копър.
Пригответе птицата, както е споменато в първата рецепта, и я нарежете на парчета - бутчета, бедра, крила и четвъртинки на гърдите. Поставете всичко в дълбок съд. Изсипете заквасена сметана и вода в чиста купа, добавете посочените подправки и сол. Накълцайте ситно маслините, освободете лука от сухия горен слой, накълцайте на ситно и смачкайте с ръце или смачкайте. Добавете зеленчуци към маринатата, покрийте с нея основната съставка и разбъркайте добре.
Накиснете пилето поне за час, а за предпочитане няколко в хладилника под филм или капак, след това го поставете в торба за печене, набийте го удобно и залейте със соса, останал в съда след мариноването. Поставете всичко в микровълновата фурна върху специална топлоустойчива стъклена чиния с плоско дъно. Гответе ястието 20 минути при 800 вата. Поставете го върху чиния за сервиране или сервиране със соса и поръсете с накълцан магданоз и копър.
