Медът е уникален билков продукт, който има огромен брой лечебни свойства. Едва ли има човек, който да не е чувал за предимствата на този продукт.
Стойността на меда е известна от древни времена. Използвал се е в храната не само с цел наслаждаване на вкуса и аромата, но и с цел лечение на много заболявания.
Температура, опасна за мед
Горещото мляко с мед е добре позната панацея за всички настинки от детството. Времето обаче минава, а учените правят все повече и повече нови открития. Едно от тях беше проучване, което установи, че медът при температури над 40 ° C става просто сладък продукт. Всички негови лечебни свойства се губят.
За да се излекуват настинките с този вкусен пчеларски продукт, е необходимо медът да се разтвори във вода със стайна температура. Друг вариант е да хапнете от него с горещ чай или мляко.
Ще засили положителния ефект от използването на мед при лечение на настинки инфузия от липа и малини.
Какво друго е лошо за меда
Моля, имайте предвид, че когато медът взаимодейства с цинк, олово, мед или сплав, съдържаща някой от изброените метали, киселините, които съставляват меда, се окисляват. В резултат на това се образуват съединения, които имат токсичен ефект върху тялото.
Когато медът се съхранява в железен съд, може да се получи и окисляване. Това обаче не е опасно за здравето. Единствената последица от това взаимодействие може да бъде неприятен послевкус в продукта.
Стъклените и емайлирани съдове с плътно капаче са идеални за съхранение на мед.
Излагането на пряка слънчева светлина, включително разсеяна светлина, също има вредно въздействие върху меда. В резултат медните ензими, които имат антимикробен ефект, се унищожават.
Ползите от меда
Както вече споменахме, медът е полезен при лечение на настинки. има антимикробен ефект в резултат на съставните ензими.
Медът е склад на микроелементи, необходими на организма: магнезий, калий, фосфор, мед, калций, хлор. Всички тези вещества имат благоприятен ефект върху кръвоносната система, като поддържат и регулират нивата на хемоглобина.
Витамините от група В, съдържащи се в меда, са от съществено значение за нормалния растеж на здрави нокти, коса и кожа. Те имат положителен ефект върху репродуктивната функция на организма.
Никотиновата киселина, също компонент на меда, може да понижи общите нива на холестерола и да разшири кръвоносните съдове.
В допълнение към всичко по-горе, медът е отлично естествено успокоително.
