Лесно е да приготвите обилна вечеря за цялото семейство! Например пилешкият черен дроб с тиквички е вкусно и засищащо ястие и най-важното не отнема много време за готвене.
Необходимо е
- - пилешки дробчета - 500 грама;
- - една тиквичка;
- - един лук;
- - брашно - 2 супени лъжици;
- - две скилидки чесън;
- - масло - 1 лъжица;
- - мащерка - 2 клона;
- - черен пипер, сол.
Инструкции
Етап 1
Нарежете черния дроб наполовина. Комбинирайте брашното с черен пипер и сол. Потопете пилешкия дроб в брашно, разклатете излишъка.
Стъпка 2
Нарежете лука на половин пръстени, а тиквичките на филийки. Подправете тиквичките със сол и черен пипер на вкус.
Стъпка 3
Поставете черния дроб в предварително загрят тиган в растително масло, запържете от всички страни, като постоянно се обръщате. След пет минути пържене добавете чесън, лук, мащерка, масло и запържете заедно още две минути.
Стъпка 4
Извадете готовия черен дроб, в същия тиган, запържете тиквичките до златисто кафяво. Поставете пилешкия черен дроб и тиквичките в чиния, украсете с клонка мащерка. Добър апетит!
