Природата е създала всичко необходимо за човека: неговото хранене, поддържане на здравето и красотата. Разнообразието от растителни масла отговаря на почти всички човешки нужди. Как обаче правилно да се съхранява маслото, за да не се влоши и да запази полезните си свойства?
Инструкции
Етап 1
Растителното масло се съхранява доста дълго време, благодарение на оригиналната си опаковка: в стерилизиран съд с плътно затворен капак то ще запази свойствата си за 1, 5 - 2 години. В същото време е по-добре маслото да се съхранява на хладно и тъмно място и е препоръчително да се даде предпочитание на стъклените съдове.
Стъпка 2
Слънчогледовото масло за готвене се консумира доста бързо, особено ако сте свикнали да готвите за цялото семейство. Следователно не е нужно да се притеснявате за безопасността на продукта: можете да съхранявате отворена бутилка масло в хладилника за около месец. Слънчогледовото масло може да се съхранява при стайна температура от +5 до +20 градуса, но поставете бутилката на тъмно място: пряката слънчева светлина ще развали продукта много бързо.
Стъпка 3
Използвайте народни рецепти за съхранение на масло. След като сте закупили слънчогледово масло в пластмасова опаковка, веднага го изсипете в стъклена бутилка, за предпочитане затъмнена. Поставете няколко сурови зърна в дъното на бутилката и добавете чаена лъжичка сол към маслото. След като използвате масло, затворете плътно контейнера с капак.
Стъпка 4
Зехтинът обича топлината и сянката, така че не е препоръчително да го прибирате в хладилника. Идеалното място за съхранение на зехтин е в кухненския шкаф, който надеждно предпазва продукта от слънчевите лъчи. Оставайки дълго време на светлина, зехтинът губи полезните си свойства, така че не оставяйте декоративни бутилки и чинийки с масло на масата.
Стъпка 5
Опитайте се да тествате качеството на зехтина. Поставете малко количество масло в хладилника, докато замръзне. Само зехтинът при -7 започва да кристализира.
Стъпка 6
По-малко популярно, но много полезно хранително масло е лененото масло. Витамините и мастните киселини, които съдържа, са от съществено значение за вегетарианците. Не е обичайно да се пържи храната в ленено масло: когато се нагрява, тя става вредна. Лененото масло е предназначено за дресинг на салати и приготвяне на студени сосове. Съхранявайте този продукт в хладилник!
