Репичките Daikon са известни отдавна и се използват широко в кулинарията в азиатските страни. Благодарение на полезните си свойства, дайкон има благоприятен ефект върху човешкото тяло, като го прочиства от натрупаните токсини и токсини, както и влияе върху емоционалното състояние.
Умението за приготвяне на дайкон ястия в азиатската кухня стигна толкова далеч, че е почти неузнаваемо в някои ястия. Смесвайки се с други съставки, той се превръща в едно цяло!
Опитите ни да подражаваме на това кулинарно майсторство ни доведоха до вкусно тайландско ястие, рецептата за което предлагаме на вашето внимание!
Необходимо е
- Основни съставки:
- Ряпа и моркови Daikon
- За бадемов джинджифилов сос:
- 1 голяма чушка
- 1/4 чаша сурови (непечени и несолени) бадеми
- 3 дати без костилки
- 1/4 чаша червен лук
- 1 скилидка чесън
- 1/2 инч пресен джинджифил
- 1 филия червен лют пипер
- 1/2 супена лъжица суров ябълков оцет
- 2 супени лъжици изворна или филтрирана вода
- сол на вкус
- За декорация:
- Лимон и броколи
Инструкции
Етап 1
Основните съставки, настъргани или нарязани на спирала, са красиво поставени в дълбока чиния.
Имайте предвид, че не смесването на дайкон и моркови ще добави повече оригиналност към вашата храна.
Стъпка 2
За да създадете соса, поставете всички съставки в блендер и обработвайте, докато получите кремообразна консистенция (евентуално с малко добавена вода).
Стъпка 3
Поставете сместа върху плоча и украсете с лимонови клинове, пресни билки и цветове на броколи.
Приятен апетит!
