Първото нещо, което попада в стомаха на новороденото, е майчиното мляко: най-ценната напитка, която не може да бъде пресъздадена изкуствено. През годините той се заменя с продукт, получен от говеда и дребни преживни животни. Но тук ползите от млякото за човек с вече оформен стомашно-чревен тракт и "имунитет" за възрастни са под въпрос.
Пийте, хора, мляко …
Всъщност има хора, на които млякото е противопоказано. И това се дължи на пълното отсъствие на лактаза в стомаха им - ензим, който разгражда млечната захар. Случайно или умишлено ядат мляко, те получават набор от неприятни "изненади", вариращи от подуване на корема до диария.
За по-голямата част от населението на света ползите от млякото са безспорен факт. Това се дължи преди всичко на високото съдържание на калций. С течение на годините, както и при неправилно хранене, той се измива от костната тъкан. Следователно - фрактури, получени неочаквано, както и проблеми със зъбите, косата, ноктите и кожата. Редовната консумация на мляко е отлична профилактика на тези проблеми.
Освен това млякото е изключително богато на протеини, които от своя страна образуват имуноглобулини. Те формират човешкия имунитет и са необходими за борба с инфекциите. Оттук - и универсална рецепта за настинки, известна от детството: пийте топло мляко с мед.
Топлото мляко също е чудесно средство срещу киселини. Също така е доказано средство за лечение на мигрена и други главоболия.
Друга неприятна ситуация, при която ползите от млякото са очевидни, е отравянето. Той свързва всички токсини и дори радиоактивни вещества, като бързо ги отстранява от тялото. Така че „мляко за вреда“, което преди това се даваше в производството, е научно обоснован начин за пречистване на организма от вредни вещества.
Крава или коза?
На рафтовете на магазините опаковането на краве мляко е често срещано явление. Козето мляко е друг въпрос: това е голяма рядкост както за мегаполисите, така и за малките села. Заслужава си обаче да го потърсите. Козето мляко има по-високо съдържание на мазнини от кравето мляко и се препоръчва за тези, които искат да наддават на тегло. В някои случаи - например, когато бъбреците са увиснали, когато прекомерната слабост само влошава състоянието на пациента - това е практически единственият безопасен начин за „натрупване на мазнини“.
Поради високото съдържание на мазнини е препоръчително да се пие козе мляко за хора с туберкулоза. А липсата на глюкоза и лакталоза в напитката позволява тя да бъде „въведена“в диетата на диабетиците.
Между другото, специалният състав на козе мляко е възможно най-близо до майчиното мляко. Следователно, при наличие на медицински показания, той се "предписва" за деца до шест месеца.
По стъпките на Клеопатра
В народната козметология също имаше място за мляко. Маски за коса, базирани на него, перфектно ще укрепят косата и ще й придадат блясък. Измиването с топло мляко ще облекчи раздразнението и ще намали зачервяването на кожата.
Ползите от млякото в козметологията бяха известни още на кралица Клеопатра, която се къпеше от този естествен продукт. И днес всяка красавица може да опита това „средство за красота“- достатъчно е да добавите литър топло мляко във водата и кожата ще „се отплати“с равномерен цвят и удивителна мекота.
