Отдавна за никого не е тайна, че тези, които искат да отслабнат, трябва да намалят не само количеството храна, която ядат, но и нейното калорично съдържание. Това се постига чрез изцяло или частично избягване на храни, съдържащи бързи въглехидрати.
Вредните въглехидрати са захар, хлебни изделия от пшенично брашно, различни сладкиши. Ефектът им върху организма е моментален, получавате заряд от енергия, но нямате време да го изразходвате, а след това цялото излишно се превръща в мастни резерви. Тялото ни е така подредено, че винаги подготвя почвата за всякакви катаклизми - глад, студ. Зомби апокалипсисът е на път да удари и вие имате прилично количество енергия в кръста, стомаха и бедрата си, за да издържите, докато супергеройът пристигне.
Но подобна непреодолима сила е възможна засега само на теория, но в действителност трябва да се приведем в такава форма за идващото лято, за да е по-лесно да дишаме в жегата и да няма срам на плажа.
Няколко рецепти ще ви помогнат да разнообразите диетата си по време на диетата си.
Салата от пилешки гърди със зелен грах
Сварете 250 г пилешки гърди, добавете 100 г консервиран зелен грах, 100 г варени моркови, четвърт чаена лъжичка соев сос. Подправете с кефир или бяло кисело мляко.
Салата от пилешки гърди със зеле и яйце
Смесете 250 г пилешко месо с ситно нарязано зеле (зелето за мекота и сочност е по-добре да намачкате с ръце), добавете настъргани яйца и разбъркайте всичко. Вместо сол може да се използва соев сос или магданоз. За тръпчива бележка можете да добавите щипка нарязан джинджифил. Използвайте натурално кисело мляко като дресинг.
Консервирана салата от риба тон и извара
Смелете парче риба тон с вилица, смесете с извара до 5% масленост, добавете сладък звънец, 2 белтъка и билки. Подправете с кефир или кисело мляко.
За обяд можете да готвите различни гювечи, те са по-полезни, тъй като продуктите не губят микроелементи и витамини, когато се пекат във фурната.
Мляно пиле с тиквички и домати
В 1 кг кайма нарязваме лука, сол и черен пипер на вкус. Поставете го в подготвената форма. Не забравяйте да направите малки страни, за да не се разтече течният пълнеж. Тиквички, 300-400 грама, нарязани на тънки пръстени и поставени върху каймата, смесете сиренето с кисело мляко и внимателно изсипете каймата и мозъка. Поставете тънко нарязан домат отгоре и поръсете с настърган кашкавал и го изпратете във фурната при 200 градуса за 45 минути.
За любителите на морски дарове, ястие от калмари в сос от заквасена сметана със сирене
Сварете трупа на калмарите, почистете, нарежете на ивици. Нарязваме лука, морковите на половин пръстени и ги оставяме да се задушат в малко вода (или бульон, останал след варенето на калмарите), докато се сварят наполовина. Добавете калмари, разбъркайте и оставете течността да се изпари на умерен огън без капак. За соса смесете настърганото сирене и заквасена сметана, изсипете калмарите и оставете да къкри 2-3 минути, докато сосът започне да се сгъстява.
На много хора им е много трудно да се откажат от десертите и сладките по време на диета. Не се измъчвайте! Насладете се на домашно приготвени нискокалорични десерти.
Суфле от ванилия
Трябват ни 250 мл 1% мляко или вода, 10-12 г желатин, щипка захар (или заместител), ванилия. Смесете млякото с желатина, оставете 10 минути, за да набъбне желатина, след това добавете ванилия, разбъркайте и сложете на огън. Докато разбъркваме, изчакваме пълното разтваряне на желатина, отстраняваме от огъня, остава да добавим захар или заместител, разбъркваме отново всичко добре и изчакваме да изстине. Когато желатинът започне да се сгъстява, започнете да разбивате с миксер на висока скорост в продължение на 5-15 минути. Поставете получената маса в подготвената форма и я поставете в хладилника, за да се втвърди.
Бананови бисквити с извара
Пасирайте извара с ниско съдържание на мазнини с овесени ядки, мед. Към тази смес добавете настърганата ябълка и намачкания банан, разбъркайте всичко. Поставете върху лист за печене и печете 30 минути във фурната на 180 градуса.
Както можете да видите, няма особени трудности при приготвянето на диетични ястия. Всички съставки са на разположение и подготовката не отнема много време. Това означава, че не е нужно да ядете само маруля или сурови зеленчуци.
